Dålig fyr på elgrillen

Dålig fyr på elgrillen

Laboratoriet inspekterar gallret efter korrosiontest
Laboratoriet inspekterar gallret efter korrosiontest. Foto: Jonas Ginter
Mätning av gallrets temperatur.
Mätning av gallrets temperatur. Foto: Jonas Ginter
Bedömning av hanterbarheten.
Bedömning av hanterbarheten. Foto: Jonas Ginter
Foto: Jonas Ginter
Laboratorietest

Testets sämsta grill nådde inte högre maxtemperatur än 148 grader.
– Då får du snarast ”kokta” korvar. Det är först vid 160-170 grader som du ens får grillränder, konstaterar Grillexperten Johan Åkerberg.

 

Laboratorietest
Håkan Lövström Publicerad: 17 Maj, 2021
Läs senare

Testfaktas laboratorietest av sju elgrillar visar på stora skillnader i maxtemperatur och förmåga att stå emot rost. Testerna utfördes av det tyska laboratoriet PZT i Wilhemshaven som tidigare även testat gas- och kolgrillar.

När grillsäsongen nu sätter igång finns det många som tycker att det är krångligt med att hantera grillkol eller gastuben. Därför dyker det nu upp många varianter av elgrillar. Testfaktas laboratorietest visar dock att värmeutveckling kan ifrågasättas på testets billigaste grill av märket Princess. Trots att den har samma effekt som många av de andra grillarna (2 000 watt) når Princess grill aldrig en högre temperatur än 148 grader.

– Vi lät grillarna stå på maxeffekt i 20 minuter och Princess nådde inte högre än 148 grader under hela processen, berättar Thorsten Kutzner som är testledare på PZT Lab.

De andra grillarna nådde alla en bra bit över 200 grader i maxtemperatur. Högsta värdet fick testvinnaren Napoleon med 429 grader.

Foto av Johan Åkerberg
Johan Åkerberg / Holy Smoke

Eftersom Maillardreaktionerna inte inträffar förrän vid 160 grader, då blir det som att du snarare ”kokar” korvar än grillar den, säger Johan Åkerberg som skrivit flera böcker om grillning och är en av de som driver barbequerestaurangen Holy Smoke utanför Höganäs.

Han förklarar vidare att det inte behövs extrem värme på 400-500 grader för att grilla. Men att om man har väldigt låga temperaturer blir tiden för tillagning mycket längre.

– En grill som inte kommer upp i tillräckligt höga temperaturer tjänar dock på att ha ett lock som stänger inne värmen likt en ugn. Finns det inte ett lock som följer med grillen så använd din fantasi. Kanske du har en större kastrull eller metallbunke som du kan vända upp och ned, säger Johan Åkerberg.

[PDF]

Testets tre lite dyrare grillar från Napoleon, Weber och Landmann hade alla tjockare grillgaller av gjutjärn. Det gjorde att det tog längre tid för dessa tre att nå upp till 200 grader, men gjutjärnet gör också att de håller temperaturen längre.
Snabbast varm blev Muurikka som nådde 200 grader på knappt 3 minuter – att jämföras med Landmann som tog nästan 13 minuter på sig för att bli varm.

När det gäller grillarnas konstruktion fanns det även där tydliga skillnader.

– Den billigaste, Princess, var definitivt mindre stabil i sin konstruktion, förklarar testledaren Thorsten Kutzner på PZT lab. Den mest stabila konstruktionen i testet hade Weber med testvinnaren Napoleon på andra plats. Klarstein, Severin och Princess hade samtliga också problem med rost under testet.

 

Fakta om testet

Testfakta har låtit det tyska laboratoriet PZT i Wilhelmshaven testa sju elgrillar. Urvalet består av grillar med en effekt på minst 2 000 Watt och som kostar högst 5 000 kronor.

Produkter som testats:

  1. Napoleon                 PRO285-E

  2. Klarstein                  Dr. Beef Pro elgrill

  3. Weber                      Q1400

  4. Severin                    Senoa Boost 8113

  5. Landmann               E-Pantera

  6. Muurikka                 Muurikka Elgrill Bordsmodell

  7. Princess                  Princess 112247 Electric BBQ

Testet bestod av flera olika delar som i sin tur innefattade flera olika delmoment:

Dokumentation av tekniska egenskaper:

Laboratoriet undersökte material i kåpan, grillkärlet och grillgallret. Grillens vikt och storlek samt grillytans storlek. Elkabelns längd och vilken elsäkerhetsklassning som grillen har.

Värmeegenskaper:

Grillarna testades med luckan stängd (locket på) för de grillar som hade lucka eller lock.

  • Testet omfattade följande delmoment:

  • Uppvärmningstid: Hur lång tid det tog för att få upp temperaturen vid grillgallret till 200°C.

  • Maxtemperatur: Temperatur efter 20 minuters drift på högsta effekt.

  • Medeltemperatur: Medeltemperaturen för fyra olika mätpunkter över hela grillgallret.

  • Temperaturskillnad: Skillnad mellan högsta och lägsta temperatur över hela grillgallret.

  • Energiförbrukning: Elförbrukningen i kWh under en timmes drift mättes.

Säkerhet:

Temperaturen på grillens yttre delar (kontrollvred, handtag, luckan och luckans handtag) mättes vid högsta effekt efter 20 minuters drift. Laboratoriet bedömde grillens stabilitet (risk för att den välter) och mätte vid vilken lutning som grillen började glida mot underlaget. För att bedöma den elektriska säkerheten undersöktes isolering och hållfasthet i elektriska kopplingar.

Konstruktionskvalitet:

Laboratoriet bedömde kvaliteten i grillens komponenter och hur den är konstruerad. För att utvärdera grillarnas rostmotstånd sprayades de med saltlösning som fick verka i en vecka, därefter undersöktes spår efter rost. Spår efter rost indikerar att grillen sannolikt kommer att påverkas av rostangrepp om den får stå utomhus under en längre tid.

Användarvänlighet:

Laboratoriet bedömde inställningsmöjligheterna för temperaturen, grillytans storlek och åtkomlighet, hur enkelt det var att tömma fettuppsamlingskärlet och hur enkelt det var att plocka isär och rengöra grillen.

Betygsättning och viktning:

Resultaten från laboratorietestet har betygsatts och viktats samman till ett totalbetyg i samråd med laboratoriet. Delbetygen för de olika testmomenten har viktats samma till ett totalbetyg med följande vikt:

Värmeegenskaper och energiförbrukning: 40 procent

Konstruktionskvalitet och rostmotstånd: 30 procent

Användarvänlighet: 20 procent

Säkerhet: 10 procent

TABELL MED RESULTAT FRÅN TESTET

Fler nyheter

Laboratorietest

Torsk på omega 3 i fiskpinnar

Frityroljan är viktigare än fisken för tillskott av omega 3 från fiskpinnen. Testfaktas laboratorietester visade fyra gånger så höga halter omega 3 hos de fiskpinnar som friterats i rapsolja.

 

Laboratorietest

Högt tryck räcker inte när bästa högtryckstvätten ska koras

En stark motor hjälper inte när högtryckstvätten slutar fungera efter 27 av 300 rengöringar och en styv och svårhanterad slang gör spolningen utmanande.

Laboratorietest

Byggmax Wiksbo Plantjord Eko

Byggmax Wiksbo plantjord Eko har genomgått Testfaktas test av odlingsjordar. Resultatet visar att jorden har bra odlingsegenskaper för samtliga testade grödor och uppfyller därigenom kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Billigare med effektivt maskindiskmedel

Diskmaskinens fyra timmar är billigare än att diska för hand. Men då ska maskindiskmedlet också göra rent på första disken.

Laboratorietest

Barlinek parkettgolv 3-stav ek

Testfakta Research har på uppdrag av Byggmax AB genomfört ett laboratorietest av Byggmax parkettgolv från Barlinek. Golvet testades tillsammans med två likvärdiga produkter. Testresultatet visar att golvet är mycket tåligt mot slitage och fläckar, enkelt att lägga men att det har något tydligare nyansskillnad mellan stavarna. Sammantaget uppfyller Byggmax parkettgolv från Barlinek kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance med god marginal.

Laboratorietest

Rusta fönstermarkis

Testfakta Research har på uppdrag av Rusta AB genomfört ett laboratorietest av Rustas fönstermarkis. Markisens konstruktion testades mot hållfasthetskraven i EN 13561:2015 och väven mot två jämförbara markiser.
Rustas fönstermarkis uppfyller standardens krav med god marginal och kvalificerar för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Bästa stormköket

Strömavbrott? Eller skogsutflykt? I båda fallen är det är bra med ett litet portabelt kök som inte kräver el. Testfakta har jämfört åtta camping- och friluftskök.

Laboratorietest

Oregano kryddat med bekämpningsmedel

Sveriges två marknadsledande kryddvarumärken, Santa Maria och Kockens, visade sig innehålla överlägset flest rester från bekämpningsmedel. Ett av fabrikaten visade även på rester av det inom EU förbjudna ämnet klorpyrifos.

Laboratorietest

Byggmax rör inomhusavlopp

Testfakta Research har på uppdrag av Byggmax AB genomfört ett laboratorietest av avloppsrör för montering inomhus. Byggmax avloppsrör har testats tillsammans med ett jämförbart rör från Uponor. Avloppsröret från Byggmax uppfyller tillverkningsstandardens krav med god marginal och kvalificerar för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Så fixar du krislådan

Du vet att du borde ha en, men sannolikt har du inte fixat den än - lådan för oväntade kriser. Testfakta listar vad du behöver och vad det kostar.

Laboratorietest

Enorma skillnader mellan olika solcellsladdare

Idag har du goda chanser att ladda dina elektronikprylar med hjälp av solen. Men det är enormt stora skillnader i hur mycket el du får från olika solcellsladdare. Testfakta har testat.

Laboratorietest

Små skillnader på batterier för elverktyg

Lägg inte pengarna på ett dyrare batteri. Fundera i stället på vilka verktyg du behöver. Testfaktas laboratorietest av laddbara batterier visar att det billigaste alternativet levererar lika bra resultat som de som kostar dubbelt så mycket.

 

 

Laboratorietest

Byxblöjorna som håller tätt hela natten

Byxblöjor har blivit allt vanligare för småbarnsföräldrar. Under årens lopp har byxblöjor förbättrats för att ge bra skydd mot läckage inte bara på dagen utan även på natten.
-Skillnaderna ligger snarare i passformen för ditt barn, förklarar Cedric Schoorens, testledare på laboratoriet SGS France som utförde testerna.

Laboratorietest

Det kan vara ditt padelrackets fel om ditt spel har blivit sämre

Man ska ju inte skylla på materialet, men världens första laboratorietest av padelracketar visar att ditt racket faktiskt kan ha förändrats. Ett testat märke visade avvikande mätvärden med 25 procent efter uthållighetstestet.

Laboratorietest

Varför vill vi inte dra maten?

Den så kallade ”dramaten”, shoppingvagnen på två hjul, är en riktigt smart uppfinning. På kontinenten är den populär, men här i Sverige har den inte slagit igenom brett på samma sätt. Men nu är kanske tiden mogen för att ge den platsen i våra hem och liv som den förtjänar.

Laboratorietest

Ogräsmedel och allergener i boxvinerna

Ditt boxvin kan innehålla gifter för ogräsbekämpning.
Testfaktas laboratorietest visar att flera populära boxviner innehåller spårmängder av bekämpningsmedel, skadliga tungmetaller och höga halter av allergena ämnen.

Laboratorietest

Rusta ljusslinga

Testfakta Research har på uppdrag av Rusta AB genomfört ett laboratorietest av Rustas ljusslinga Outdoor LED Light System. Rustas ljusslinga har testats tillsammans med jämförbara ljusslingor från Jula och Markslöjd. Ljusslingan från Rusta presterar genomgående bra och uppfyller kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Avfallspåsar på rulle har blivit en storsäljare

Beskattningen av matkassar i plast har gjort avfallspåsar på rulle till ett måste för många hushåll. Men hur bra fungerar de och är den stora prisskillnaden motiverad? Testfakta har testat elva vanliga fabrikat på den svenska marknaden.

Laboratorietest

Uppgradera din gamla säng med en bra bäddmadrass

En bra bäddmadrass kan förbättra komforten i din gamla säng.
— En ny bäddmadrass kan finjustera de ergonomiska egenskaperna i din säng, förklarar Mikael Johansson utvecklingschef på Hilding.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.