Bra prestanda men svåra att rengöra

Bra prestanda men svåra att rengöra

Laboratorietest

Induktionshällarna i Testfaktas test håller en jämn kvalitet. Däremot skiljer de sig åt i hur lätta de är att hålla snygga och rena.

Laboratorietest
Martin Hansson
Martin Hansson Publicerad: 13 Sep, 2013
Läs senare

De är snabbare, smartare och drar mindre el än klassiska spisplattor och keramikhällar. Ändå har försäljningen av induktionshällar inte ökat i den takt som branschen hade hoppats. En trolig förklaring är att induktion fortfarande är ganska dyrt i förhållande till andra tekniker. Samtidigt är prisskillnaderna stora mellan olika märken. Men priset säger inte så mycket om kvaliteten, visar Testfaktas test.

SP Sveriges Tekniska Forskningsinstitut i Borås har jämfört nio hällar för mellan 5 000 och 11 000 kronor på SP Sveriges Tekniska Forskningsinstitut i Borås. Prestandamässigt är hällarna jämna och bra allihop, enligt Mathias Bark, testledare på SP. De kokar upp två liter vatten på mellan fyra och fem minuter, vilket är två till tre gånger så snabbt som gjutjärn eller keramik.

– Den enda som sticker ut är Gram, vars mellanstora platta är klart långsammare än motsvarande platta på övriga hällar både med och utan booster, säger han.
– Det är inget fel på den, utan här har tillverkaren helt enkelt valt att ha en lägre effekt. Så vill man koka upp vatten snabbt på Gram-hällen måste man använda den största kokzonen, säger han.

[PDF]

Hällarna är även likvärdiga när det gäller elförbrukning och alla har en jämn värmefördelning över kokzonerna. Största temperaturskillnaden har Ikeas häll där det skiljer nio grader mellan mitten och kanten efter en minut på full effekt.

– Det måste man säga är väldigt lite. Vid en verklig användning tror jag kvaliteten på kastrullen eller stekpannan har en mycket större betydelse för resultatet, säger Mathias Bark.

Men för konsumenten som använder hällen varje dag är inte bara energiförbrukning och uppkokningstid viktig. Man vill även att det ska gå snabbt och lätt att rengöra spisen. Ännu värre är det om det blir bestående fläckar och repor. Och här skiljer det sig desto mer mellan de olika modellerna.

En stor fördel med induktion är att värmen försvinner så fort kastrullen eller stekpannan tas bort. Därmed är risken att bränna fast matrester klart mindre än på andra typer av spisar.
– Det krävs att maten rinner ner på sidan eller att något har fastnat under kastrullen för att det ska hända. Men när du väl fått en fläck så skiljer det ganska mycket i hur hårt den fastnar på de testade hällarna, säger Mathias Bark.

Även här sticker Gram ut, men denna gång positivt. På Gram-hällen är det lätt att få bort inbrända rester av vispgrädde, potatisvatten och blockchoklad med hjälp av bara vatten och lite diskmedel. På till exempel Cylinda blev det däremot bestående märken trots att man använde både skrapa och hällrengöring enligt rekommendationerna. 

Grams yta är också tåligast mot repor. Här mätte laboratoriet kraften som krävs för att repa hällen med en vass spets.

– Gram kräver dubbelt så mycket kraft för att repas som de minst tåliga i testet, säger han.

För den som vet med sig att den kladdar och skramlar mycket på spisen är Gram alltså ett bra alternativ, även om den är lite långsammare än övriga hällar i testet.

Bäst i test är Siemens som både är snabbast, drar minst el och har jämnast temperaturfördelning. Den får även högt betyg på rengöring.

 

 

Fakta

Snabbhet
Laboratoriet mätte uppkokningstiden för två liter vatten på största kokzonen samt en mellanstor kokzon. Testet gjordes både med och utan booster.

Effektförbrukning
Vid uppkokningstestet mätte laboratoriet även effektförbrukningen.

Reptålighet
Laboratoriet mätte kraften i newton som krävs för att repa hällen med vass spets.

Rengöring
Fyra olika matrester brändes fast mellan kokplatta och kastrull/stekpanna: sockerlag, vit blockchoklad, potatisvatten och vispgrädde. Hällen rengjordes med tre olika metoder: enbart skrapa, enbart trasa fuktad i diskmedelslösning och enbart fuktad trasa och hällrengöringsmedel. Laboratoriet bedömde hur lätt det var att få bort fläckarna med de olika metoderna.

Jämnhet i temperatur
Med hjälp av en värmekamera mätte laboratoriet hur temperaturen skiljer sig mellan tre olika punkter på kastrullens innerbotten efter en minut på full effekt (utan booster).

Betygsättning
De olika delmomenten har viktats samman till ett totalbetyg, enligt följande: Snabbhet 20 procent, effektförbrukning 20 procent, reptålighet 20 procent, rengöring 20 procent, jämnhet i temperatur 20 procent.

 

 

 

TABELL MED RESULTAT FRÅN TESTET

Fler nyheter

Laboratorietest

Bästa fintvättmedlet för ömtåliga textilier

Effektiva vid låga temperaturer – och skonsamma mot kläder av ull, siden och andra känsliga material. Så marknadsförs fintvättmedel. Men hur bra stämmer det? Testfakta har testat.

Laboratorietest

Stora skillnader i test av vinterskor för barn

Ingen gillar att ha blöta och kalla fötter. Men vilken vintersko håller barnens fötter torra och varma genom regn och slask? Testfakta har testat.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Bästa ramsängen under 7000 kronor

Vilken är den bästa ramsängen? Och vad är det som skiljer storsäljarna åt? Testfakta Research har testat tio av de största sängtillverkarnas ramsängar – och det är stora skillnader mellan sängarna.

Laboratorietest

Billigaste kabinväskan nästan lika bra som dyraste

Idag reser många med bara kabinväska, både vid kortare och längre resor. Men kvaliteten skiljer mellan olika tillverkare visar Testfaktas test. 

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Bästa kontinentalsängen under 17000 kronor

Det finns flera bra sängar att välja på bland de lite billigare modellerna – men bara en som är riktigt bra på allt. Läs Testfaktas stora laboratorietest av kontinentalsängar för att se vilken som passar dig. 

Laboratorietest

Strid på kniven om vilken som är bäst i test

Det finns en vinnare men inga förlorare. Billiga som dyrare knivar klarade alla laboratoriets tuffa tester – även om några gjorde det med större marginal än andra. Vilken du väljer är mycket en smaksak visar Testfaktas test. 

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Pulserande ljus får håret på fall

Släta ben utan rakning, smärta eller kladdiga krämer? Med IPL-teknik används ljus för att ta bort håret. Men funkar tekniken och vilken apparat är bäst? Testfakta har testat sex apparater och jämfört resultaten.

Bästa kartongen till flytten

Dags att flytta? Tänk på att skaffa bra flyttkartonger. Testfaktas test av åtta märken visar på stora skillnader i hållbarhet och ergonomi. En flytt är tillräckligt ansträngande för att inte låta humöret sänkas av dåliga kartonger. Testfakta har jämfört åtta olika varianter. Vi har testat hur stabila och hållbara de är och hur enkla lådorna är att använda. 

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Rätt bäddmadrass kan göra stor skillnad

En bra säng kan göra stor skillnad – både för hur bra man sover och hur utvilad man känner sig när man vaknar. Här spelar bäddmadrassen en avgörande roll. Och det är tydliga skillnader mellan olika tillverkare, visar Testfaktas test.

Laboratorietest

Test av sju kylboxar till sommarens bilresa

En kylbox som kopplas till bilens cigarettuttag håller picknicken kall under bilresan. Men alla boxar fungerar inte lika bra, visar Testfaktas test.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Skinande ren testvinnare i diskmedelstest

I årets upplaga av Testfakta Researchs diskmedelstest har nio olika produkter jämförts. I testet har laboratoriet kört drygt 600 maskiner fulla med smutsiga tallrikar, glas och bestick.
Och när allt är diskat och klart framstår ett diskmedel som en ganska klar vinnare.

Laboratorietest

Cykelhållare håller inte måttet

Bara en av cykelhållarna i Testfaktas test klarar en krock i 30km/h. Och en kurva i hög hastighet är tillräckligt för att tre av hållarna med cyklar på ska släppa taget om bilens dragkrok.

Laboratorietest

Bästa handgräsklipparen är ett riktigt klipp

Den klassiska handjagaren gör klippningen till en motionsrunda och använder ingen annan energi än din egen. Testfakta har jämfört sju modeller.  

Prylarna som håller växterna vid liv när du är borta

Semester men ingen som vattnar blommorna? Testfakta har långtidstestat olika system för självbevattning av krukväxter.

 

Laboratorietest

Här är bästa och sämsta borrskruvdragaren

Det är högsäsong för hemmafixare. Men se till att välja rätt skruvdragare till sommarprojektet. Flera modeller klarar inte tjockare skruv, visar Testfaktas test.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.