Hårdare krav för Nyckelhålsmärket

Hårdare krav för Nyckelhålsmärket

Mjukt bröd ska innehålla minst 25 procent fullkorn, men inte mer än 5 procent socker. I alla fall för att få prydas av Nyckelhålsmärket i framtiden. Om ett halvår räknar Livsmedelsverket med att de hårdare kriterierna börjar gälla.

Redaktör: Martina Frisk Publicerad: 14 Okt, 2008
Läs senare
I framtiden blir det svårare för producenter att få sina livsmedel märkta med nyckelhålet, Livsmedelsverkets frivilliga märkning av livsmedel som är mer hälsosamma än sina hyllgrannar. De nya kriterierna är hårdare. I maj beräknas de ha godkänts av EU och efter det väntar en utfasningsperiod på 18 månader, då redan tillverkade livsmedel som märkts enligt de gamla kriterierna fortfarande får säljas.  
    Så vad innebär de nya kriterierna? Hårdare krav för flera livsmedelsgrupper. Sötningsmedel bannlyses. Mjukt bröd måste innehålla minst en fjärdedel fullkorn. Dessutom halveras den accepterade sockerhalten – från 10 procent till 5 procent.
– Livsmedelshandeln har varit mycket tydliga med att de stödjer de skärpta kriterierna och framhållit att dessa är viktiga för att bibehålla konsumenternas förtroende för produkter med nyckelhålet, framhåller Ulf Bohman chef för Livsmedelsverkets nutritionsavdelning, som också tror att EU:s godkännande kommer att bli relativt friktionsfritt eftersom symbolen är så pass inarbetad i Sverige.
    Men reaktionerna har inte varit odelat positiva. Beslutet har lett till upprörda reaktioner från branschhåll. Elisabet Ritter, forsknings- och nutritionsansvarig på Livsmedelsföretagen, Li, tror att konsumenterna kommer att bli förvirrade.
– Vi tycker att det är ett alltför stort steg. Det borde ske stegvis, dels för trovärdigheten hos konsumenterna och dels för att det blir ett incitament att produktutveckla ännu hälsosammare bröd, säger hon till Svenska Dagbladet.
    I de nya kriterierna ingår också en sänkning av halten transfetter.
Märket kommer även att börja användas i Norge och Danmark.

facebook Comments

Fler nyheter

Laboratorietest

Automatiska slangvindor i hårt test – med brandkåren som draghjälp

En automatisk slangvinda ska göra bevattningen enklare: slangen ska vara lätt att dra ut och släppa in, och tåla både upprepad användning och gassande sol. Testfaktas test av nio väggmonterade slangvindor visar att de flesta fungerar bra i vardagen, men också att det finns skillnader när det gäller vattenflöde, montering och hållbarhet. 

Laboratorietest

Skaljackor synas i sömmarna

Går det att hitta en skaljacka som både skyddar mot regn och vind – och som andas? Testfakta har testat 9 skaljackor för vandring, skidåkning och ett aktivt vardagsbruk och kan kora en tydlig vinnare och flera mycket bra jackor. Men också många jackor som inte håller måttet, speciellt när det gäller andningsförmågan och regntäta sömmar. 

Laboratorietest

Honungsfusket i svenska butiker

Många tar för givet att det är en ren och naturlig produkt när det står honung på burken. Men Testfaktas DNA-analyser visar att en stor del av den honung som säljs i svenska butiker är utspädd, manipulerad eller så hårt processad att den inte längre kan betraktas som äkta.

Sängmarknaden granskas på djupet – vad avgör egentligen pris, komfort och kvalitet?

Rabatter på 50 procent, stora prisskillnader och ett närmast oöverskådligt utbud. För den som ska köpa säng är det ofta svårt att veta vad som faktiskt skiljer en modell för 10 000 kronor från en för 50 000.
Nu inleder Testfakta en omfattande genomlysning av sängmarknaden. I initiativet Årets Säng granskas marknadens utbud i oberoende laboratorietester – med målet att ge konsumenter en tydligare bild av vilka sängar som verkligen håller måttet.

Laboratorietest

En pergola för alla väder

En pergola ska klara av både sol, regn, snö och vind och pryda sin plats i trädgården under många år – men alla gör det inte lika bra. I Testfaktas stenhårda laboratorietest vinner Pergolux slitagetåliga modell tack vare en stabil konstruktion.

Laboratorietest

Slipp strykjärnet – här är steamern som fungerar bäst

Handhållna steamers marknadsförs som ett snabbt och enkelt sätt att släta ut skrynkliga kläder utan strykbräda. Testfakta har låtit ett oberoende laboratorium testa nio populära modeller för att se vilka som fungerar bäst – och vilka som riskerar att lämna blöta fläckar på plaggen.

Laboratorietest

Mixat resultat i blendertest

En bra blender kan vara en god hjälp i köksarbetet. De flesta av dagens blenders har tillräcklig kraft för att krossa, hacka och mixa det mesta. Men det är vissa skillnader på både prislapp och användarvänlighet, visar vårt test av blenders under 4000 kr.

Laboratorietest

Ketchupen klarar mögelgranskningen - men smakskillnaderna är stora

Ketchup är vardagsmat i de flesta svenska hem, men i kölvattnet av larmen om mögelgifter i tomatpuré har frågan fått ny aktualitet: hur ser det egentligen ut i vår ketchup? Testfakta har låtit analysera tolv populära märken i laboratorium och samtidigt genomfört ett omfattande smaktest. 

Laboratorietest

Överlägsen vinnare i stort test av flyttkartonger

Läge att flytta, eller bara dags att rensa i röran? Testfaktas test av flyttkartonger vägleder dig till det bästa valet som står pall för både lyft och stapling. Två kartonger fick godkänt, resten klarade inte att uppfylla alla kraven. 

Laboratorietest

Greppvänliga sulor minskar halkolyckor

Varje år skadas runt 25 000 personer i Sverige sedan de halkat omkull på is eller snö enligt Konsumentverket. Risken för att halka ökar markant om man inte har rätt sorts skor på fötterna. Testfakta har testat 40 olika sorters skor för att avgöra vilka som håller dig på benen – och vilka du riskerar att halka med. 

Laboratorietest

Otillåtna pesticidhalter i färska örter – flera dillsorter borde inte säljas i butik

Testfaktas stora laboratoriegranskning av färska örter visar att flera av dem innehåller det förbjudna bekämpningsmedlet DDT och otillåtet höga halter av svamppesticiden penkonazol.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.