Sommarens bästa gasolgrill – stort test av sex märken

Sommarens bästa gasolgrill – stort test av sex märken

Gruppbild av sex olika gasolgrillar.
Testfakta har testat sex mellanstora gasolgrillar av olika märken. Priserna varierar mellan 2000 och 9000 kronor. Foto: Jonas Ginter.
För att mäta värmen i grillarna placerade laboratoriet ut värmesensorer på olika punkter på gallret och i locket. Foto: Jonas Ginter.
Grillarna smutsades ner med marinad och fick stå på i tio minuter. Sedan bedömdes hur lätt eller svårt det var att göra rent dem. Foto: Jonas Ginter.
Testvinnaren Weber får minuspoäng för att termometern i locket inte visar rätt. Men det sammanlagda betyget från alla testmoment räckte ändå till bäst i test. Foto: Jonas Ginter.
Laboratorietest

Värmeegenskaper, rosttålighet och gasolförbrukning varierar mycket mellan olika gasolgrillar. Och dyrare grillar är inte alltid bättre, visar Testfaktas test av sex märken.

Laboratorietest
Lotta Hedin
Lotta Hedin Publicerad: 14 Maj, 2018
Läs senare

Med en gasolgrill slipper du vänta på bra glöd och kan fixa grillmiddag snabbare än du värmer köttbullar från frysen. Men räcker det med en budgetvariant, eller är det värt att lägga tre gånger så mycket pengar på en gasolgrill av ett dyrare märke? Det beror på, är svaret.

Testfakta har låtit det tyska laboratoriet PZT testa grill- och värmeegenskaper, hantering, rengöring, gasolförbrukning och rosttålighet hos sex olika märken.

[PDF]

Högst betyg när alla delmoment räknas ihop får grillen från Weber, som förutom att grilla bra också rostar minst, är lättast att rengöra och förbrukar minst gas. Men det finns ett allvarligt problem: termometern i locket visar ordentligt fel. Det ger poängavdrag, men totalbetyget räcker ändå till en förstaplats.

Näst bäst är billiga Grillstar från Bauhaus, som får högre betyg än den nära tre gånger så dyra grillen från Broil King. Grillstars starkaste sida är dess grill- och värmeegenskaper, och den har dessutom en locktermometer som visar nästan exakt rätt.

För att mäta grill- och värmeegenskaperna placerade laboratoriet värmesensorer på flera punkter i grillarna. De registrerade uppvärmningstid, värmestabilitet och temperaturen på olika ställen på gallret och i luften. Det sista är viktigt inte minst vid så kallad indirekt grillning, när man inte lägger maten direkt över lågorna utan bredvid. Frågar man kocken och grillmästaren Bea Hultfeldt, som tävlat i både SM och VM i grillning, är det A och O för ett lyckat resultat.

Bild på Bea Hultfeldt, kock med fokus på hållbar gastronomi. Foto: Linus Lindgren

– Med indirekt grillning kan du behålla saftigheten i råvaran. Du tillagar först långsamt, sen när kålroten eller sellerin är mjuk, eller köttet fått en viss temperatur, då tippar du över det för att få grillyta. Då kan du dessutom få sådär riktigt snygga ränder och skryta med!

Att termometern i locket inte stämmer, som är fallet med både Webers och Broil Kings grillar, det är tyvärr inget ovanligt säger Bea Hultfeldt.

– Jag vågar själv aldrig lita på de inbyggda termometrarna utan kontrollmäter hela tiden. En separat gallertermometer är en bra grej att införskaffa tycker jag. 

Något som varierar stort mellan märkena är också hur lätt de har för att rosta.
För att testa det här sprayades grillarna med saltlösning och ställdes undan i några dagar. Rustas och Landmanns grillar klarade sig klart sämst: Efter en vecka hade rosten börjat synas på en rad ställen hos dem, både på utsidan av grillen och inuti. På testvinnaren från Weber syntes däremot nästan ingen rost, enbart på avställningshyllan på sidan. 

Landmann är också den grill som förbrukar mest gasol, hela ett kilo per timme när alla brännarna får gå på max. Weber förbrukade minst, 0,64 kilo gasol per timma.
 

Fem tips från kocken Bea Hultfeldt:

Sänk temperaturen och stressa inte
– Generellt grillar folk på för hög temperatur. Våga sänk temperaturen och låt det ta lite längre tid istället. Om du har bråttom och familjen skriker efter mat, släng på lite korv först!

• Våga prova indirekt grillning och ”reversed sear”
– Att man måste få stekyta på köttet först för att ”stänga porerna” och på så sätt behålla saftigheten är en myt. Resultatet har blivit att folk chockar köttet så att det släpper ifrån sig vätska. Börja istället med indirekt grillning. Låt de yttre brännarna på grillen vara på och de i mitten av. Lägg råvaran i mitten, vid sidan om lågorna på lägre temperatur först. När den har rätt temperatur stjälper du över den och fixar grillytan. 

Vet du inte hur du ska göra? Fråga!
– Gå en kurs! Och var inte rädd för att fråga andra. BBQLovers.se är ett bra forum för grillfantaster där man kan ställa frågor.

Satsa på bra råvaror
Istället för att köpa färdiga hamburgare – gör dina egna! Du kanske till och med kan mala färsen själv. Våga prova nya styckdelar och olika råvaror.

Sköt om grillen och var noga med säkerheten
– Håll rent brännarna så att hålen inte sätter igen. Bränn av gallret med jämna mellanrum. Kosta gärna på dig ett galler i gjutjärn om du inte har det, det leder värme bättre än rostfritt. 
– Var noga med säkerheten. Gasolbehållarna ska stå vid sidan av grillen. Jag ser ibland människor som placerar gasolbehållarna i skåpet under grillen – det är livsfarligt, om du till exempel får en läcka på en slang kan hela grillen explodera.

Fakta om testet
Tabell med testresultat och betyg

Testfakta har låtit det tyska laboratoriet PZT testa sex mellanstora gasolgrillar.

Testet bestod av flera olika delar, som i sin tur innefattade flera delmoment:

Värmeegenskaper
• Uppvärmningstid: Hur lång tid det tog att få upp temperaturen vid gallret till 250 grader.
• Kontrollmätning av grillens inbyggda termometer i locket.
• Maxtemperatur: Temperatur vid grillgallret (höger, vänster och mittenbrännare) efter 20 minuter med brännarna på maxeffekt.
• Värmestabilitet: Laboratoriet mätte hur mycket temperaturen i grillen (under locket och på gallret) sjönk efter att locket öppnats i 60 sekunder, samt hur snabbt temperaturen kom tillbaka till den ursprungliga nivån.
• Indirekt grillning: De mittersta brännarna stängdes av och de yttre brännarna sattes på max, sedan mättes temperaturen på gallret och i luften. 
• Värmefördelning över grillytan: Temperaturen mättes på tre punkter på gallret när samtliga brännare ställdes på maxeffekt, på halv styrka och på låg styrka. 

Hantering
• Montering: Hur mycket kraft som krävdes för att montera grillen samt hur lång tid det tog. Bedömning av instruktioner och hur de var förpackade.
• Grillstyrka/ gasolreglage – Bedömning av hur lätt det var att justera nivån.
• Droppbricka: Hur lätt droppbrickan var att tömma och göra rent.
• Rengöring: Grillarna (gallret) smetades med marinad och fick brinna i tio minuter. Laboratoriet bedömde sedan hur lätt det var att rengöra grillarna.
• Flyttbarhet: Bedömning av hur lätt det var att flytta på grillarna när de var monterade.

Korrosionstest
• Grillarna sprayades med saltlösning (3 %) och ställdes sedan undan i en vecka i ett garage. Laboratoriet kontrollerade sedan vilka delar som hade börjat rosta.

Gasolförbrukning
• Laboratoriet mätte gasförbrukning per timma när alla brännare (ej eventuella sidobrännare) sattes på maxeffekt.

TABELL MED RESULTAT FRÅN TESTET

Fler nyheter

Laboratorietest

Alla vandringsstavar klarar inte trycket

Oavsett om du vill avlasta dina leder eller vill kunna gå längre och fortare kan vandringsstavar hjälpa dig på vägen. Men det är stora skillnader mellan olika stavar, visar Testfaktas test. 

Laboratorietest

Test av krossade tomater - stora skillnader i smak och konsistens

Krossade tomater skördas och konserveras solmogna till skillnad mot färska som mognar på vägen till butik. Men hur påverkar produktionsprocessen smak och näringsämnen? Är det någon skillnad mellan olika fabrikat och är priset en garanti för bättre kvalitet? Testfakta har testat och analyserat.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Få maskindiskmedel klarar hela disken

I Testfakta Researchs omfattande test av maskindiskmedel har nio av de vanligaste fabrikaten på marknaden jämförts. I testet har laboratoriet kört drygt 600 maskiner fulla med smutsiga tallrikar, glas och bestick. Och när allt är diskat och klart framstår ett diskmedel som ganska mycket bättre på det mesta.

Wifi-högtalare - stora skillnader i ljudkvalitet

Allt fler upptäcker fördelarna med uppkopplade högtalare. Testfakta har undersökt sju av de vanligaste för mellan 1 000 och 4000 kronor - och hittat både flera guldkorn och ett riktigt bottennapp. 

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Lackens kvalitet viktig för parkettens tålighet

Parkett i köket eller hallen? För 30 år sedan var det otänkbart att lägga in ett snyggt parkettgolv på hemmets mest utsatta områden. Men Testfaktas laboratorietest visar att de flesta parkettgolv idag klarar hårda tag. Oftast faller kvaliteten på ytlacken, som är avgörande för slitage, fläckar och slag mot golvet.

Laboratorietest

Dyraste laddkabeln sämst

Laddkablar till mobiltelefoner säljs idag nästan överallt. Och det är stora skillnader, både i pris och kvalitet. Den dyraste är till exempel allra sämst, visar Testfaktas test.

UPPDRAGSTEST

Kundkorten som ger mest tillbaka

Det är stora skillnader mellan dagligvaruhandelns olika medlemsprogram. Det visar Testfaktas stora jämförelse av olika lojalitetsprogram. För en barnfamilj kan det skilja flera tusen kronor om året i återbäring.

Billig kolklassiker ger varmast händer i kylan

Kalla händer kan förstöra den härligaste vinterdagen. Därför finns handvärmare. Men det är inte alla som håller måttet. 

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Pulserande ljus får håret på fall

Släta ben utan rakning, smärta eller kladdiga krämer? Med IPL-teknik används ljus för att ta bort håret. Men funkar tekniken och vilken apparat är bäst? Testfakta har testat sex apparater och jämfört resultaten.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Bästa kontinentalsängen under 17000 kronor

Det finns flera bra sängar att välja på bland de lite billigare modellerna – men bara en som är riktigt bra på allt. Läs Testfaktas stora laboratorietest av kontinentalsängar för att se vilken som passar dig. 

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Rätt bäddmadrass kan göra stor skillnad

En bra säng kan göra stor skillnad – både för hur bra man sover och hur utvilad man känner sig när man vaknar. Här spelar bäddmadrassen en avgörande roll. Och det är tydliga skillnader mellan olika tillverkare, visar Testfaktas test.

Laboratorietest

Mer fossilplast med ny skatt på bärkassar

Tre kronor extra i skatt per bärkasse i butiken ska få oss att välja mer hållbara alternativ att bära hem maten i. Men vad är egentligen problemet med plastpåsar i Sverige? Testfakta reder ut.

Här går skrynklorna upp i rök

Fräsch nystruken skjorta eller brända fingrar och alla skrynklor kvar. Skillnaden mellan olika handhållna klädångare är stor och resultatet varierar kraftigt när Testfakta testar steamers. 

Laboratorietest

Billigaste ugnsrengöringen bäst – och luktar minst

En skinande ren ugn är det bästa sättet att städa ut julen. Men vilket medel är bäst? Och kan vanlig såpa göra jobbet lika bra som starka specialmedel? Testfakta har testat. 

Laboratorietest

Bästa locktången ger bra lockar som håller länge

Det skiljer rejält i pris mellan olika locktänger – men är det någon skillnad i kvalitet och prestanda? Tre certifierade frisörer, sex hårmodeller och ett tyskt laboratorium har testat och utvärderat.

Laboratorietest

Plastfolien – en barriär mot mögel och bakterier

En bra plastfolie hindrar inte bara maten från att torka, utan skyddar också mot de bakterier och mögelsporer som kan finnas i ditt kylskåp. Men vilken produkt skyddar maten bäst och är lättast att använda? Testfakta har testat. 

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.