I rapporten pekar man ut ett antal giftiga ämnen som lätt kan vandra över från förpackningen till livsmedlet. Det rör sig till exempel om ftalater, perforerade ämnen, tungmetaller och vissa aminer som kan finnas i förpackningar och husgeråd.
Förpackningar som kan innebära hälsorisker är pizzakartonger, sammansatta förpackningar i flera skikt som innehåller, tryckfärg, lim och lackbeläggningar samt glaskonserver med burklock med PVC-förslutning.
Hur mycket av ämnena som man får i sig via livsmedel är däremot svårt att uppskatta, enligt Livsmedelsverket.
Knapriga, milda, beska eller rent av härskna – skillnaderna är stora mellan butikshyllans rostade och saltade jordnötter. På Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan har man knaprat sig igenom 12 olika sorters jordnötter, och kan kora en tydlig vinnare. Ett omtest gav också lugnande besked kring ett tidigare mögellarm.