På vissa håll inom EU slängs uppemot hälften av den fisk som fångats tillbaka i havet.
- Dessa så kallade utkast är ett slöseri med god och nyttig mat och
undergräver insatserna som görs för att få till stånd en hållbar
förvaltning av fiskebestånden, säger Eskil Erlandsson i ett
pressmeddelande.
De nordiska landsbygdsministrarna hoppas att initiativet kan leda till
ett generellt utkastförbud inom EU. Förbudet i Skagerak träder i kraft 1
januari 2013.
Knapriga, milda, beska eller rent av härskna – skillnaderna är stora mellan butikshyllans rostade och saltade jordnötter. På Restaurang- och hotellhögskolan i Grythyttan har man knaprat sig igenom 12 olika sorters jordnötter, och kan kora en tydlig vinnare. Ett omtest gav också lugnande besked kring ett tidigare mögellarm.