Från och med i höst kan tillverkarna till exempel inte längre skriva min 4 % kyckling, utan måste nu tydligare deklarera den faktiska mängden. Även
typen av råvaror som använts ska vara tydligt deklarerade.
Dessutom ändras kraven på hur pass mycket det faktiska näringsinnehållet får avvika mot det deklarerade värdet.
– Dessa krav har egentligen funnits tidigare i olika EU-direktiv, men samlas nu i
förordningsform. Den praktiska tillämpningen kommer att bli annorlunda. EU accepterar inte den lösa deklarationen som funnits tidigare, säger Kjell Wejdemar på jordbruksverket.
Ketchup är vardagsmat i de flesta svenska hem, men i kölvattnet av larmen om mögelgifter i tomatpuré har frågan fått ny aktualitet: hur ser det egentligen ut i vår ketchup? Testfakta har låtit analysera tolv populära märken i laboratorium och samtidigt genomfört ett omfattande smaktest.
