Hårdare krav för Nyckelhålsmärket

Hårdare krav för Nyckelhålsmärket

Mjukt bröd ska innehålla minst 25 procent fullkorn, men inte mer än 5 procent socker. I alla fall för att få prydas av Nyckelhålsmärket i framtiden. Om ett halvår räknar Livsmedelsverket med att de hårdare kriterierna börjar gälla.

Martina Frisk Publicerad: 14 Okt, 2008
Läs senare
I framtiden blir det svårare för producenter att få sina livsmedel märkta med nyckelhålet, Livsmedelsverkets frivilliga märkning av livsmedel som är mer hälsosamma än sina hyllgrannar. De nya kriterierna är hårdare. I maj beräknas de ha godkänts av EU och efter det väntar en utfasningsperiod på 18 månader, då redan tillverkade livsmedel som märkts enligt de gamla kriterierna fortfarande får säljas.  
    Så vad innebär de nya kriterierna? Hårdare krav för flera livsmedelsgrupper. Sötningsmedel bannlyses. Mjukt bröd måste innehålla minst en fjärdedel fullkorn. Dessutom halveras den accepterade sockerhalten – från 10 procent till 5 procent.
– Livsmedelshandeln har varit mycket tydliga med att de stödjer de skärpta kriterierna och framhållit att dessa är viktiga för att bibehålla konsumenternas förtroende för produkter med nyckelhålet, framhåller Ulf Bohman chef för Livsmedelsverkets nutritionsavdelning, som också tror att EU:s godkännande kommer att bli relativt friktionsfritt eftersom symbolen är så pass inarbetad i Sverige.
    Men reaktionerna har inte varit odelat positiva. Beslutet har lett till upprörda reaktioner från branschhåll. Elisabet Ritter, forsknings- och nutritionsansvarig på Livsmedelsföretagen, Li, tror att konsumenterna kommer att bli förvirrade.
– Vi tycker att det är ett alltför stort steg. Det borde ske stegvis, dels för trovärdigheten hos konsumenterna och dels för att det blir ett incitament att produktutveckla ännu hälsosammare bröd, säger hon till Svenska Dagbladet.
    I de nya kriterierna ingår också en sänkning av halten transfetter.
Märket kommer även att börja användas i Norge och Danmark.

Fler nyheter

Laboratorietest

Här är bästa spagettin - test av åtta märken

Dyr spagetti är inte alltid bättre – det finns bra budgetalternativ också. Och att pastan är bronsvalsad betyder inte att den är bättre på att ta upp sås, visar Testfaktas test.

Grästrimmer släpper ut hälsofarliga ämnen

En grästrimmer inköpt på Clas Ohlson släpper ut olagliga halter av miljö- och hälsofarliga ämnen, visar tyskt test.

Streamingtjänster kan bli kostnadfälla – så håller du kollen

Att streama film och musik och läsa böcker och tidningar via nätet börjar bli standard i de flesta hem. Men se upp – tjänsterna kan lätt bli en post i hushållsbudgeten som vi tappar kontrollen över.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Så blir du inte blåst på din luftrenare

Allergisk eller inte – kvalitén på inomhusluften blir allt viktigare. En luftrenare kan göra stor skillnad, men tillverkarnas kapacitetsmått är ofta svårtolkade och det är inte lätt att jämföra olika fabrikat.

MC-hjälmar byggda för standardens krav

MC-hjälmar kan vara designade för att klara standardens krav, avslöjar Testfaktas uppföljningstest. Bara genom att ändra vinkeln på islaget blir resultaten i flera fall helt annorlunda.

– Det är så klart inte bra. Standarden är gammal och kan behöva förnyas, säger Peter Halldin, forskare vid KTH och hjälmexpert.

Laboratorietest

Vattentäta vantar för barn håller inte tätt

Flera vantar till barn marknadsförs som vattentäta trots att de inte är det, visar Testfaktas test.
– Även om tyget är vattentätt så behöver inte sömmar och tejpningar vara det. För konsumenten kan det så klart bli missvisande, säger Rebecka Landin vid textillaboratoriet Swerea IVF.

Bästa sällskapet i höstmörkret. Fem streamingtjänster för film och tv i test

Har du svårt att välja rätt streamingtjänst för film och tv? Ingen fara. Testfakta har testat de fem största leverantörerna och jämfört bildkvalitet, utbud och teknik – för att du ska få det bästa sällskapet i höstmörkret.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Smart borste bäst för plack och tandkött

Byt till eltandborste är ofta rådet från tandläkaren. Men hur mycket bättre blir det med en eltandborste och är det någon skillnad på olika modeller? Testfakta Research har testat sex olika modeller i premiumklassen. Resultatet bekräftar tandläkarens råd men visar också att vissa modeller är klart mer effektiva.

Laboratorietest

Slut på sladdtrassel men till högre pris. Åtta trådlösa in-ear-hörlurar i test

Du slipper sladdtrasslet men får räkna med sämre samtalsljud och sinande batterier. Testfakta har testat åtta trådlösa in-ear-lurar för att se vilka som är bäst. 

Säkraste lösenorden – och fem tjänster som hjälper dig minnas dem

Lösenorden skyddar allt som vi vill ha för oss själva i datorer, mobiler och på internet. Testfakta reder ut vad som är ett säkert lösenord och jämför fem tjänster som hjälper dig komma ihåg dem.

Laboratorietest

Miljögifter i flera vinterskor för barn visar Testfaktas test

Årets vinterkängor för barn är mer vattentäta än någonsin. Men flera skor innehåller miljögifter, visar Testfaktas test.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Mest och bäst dun för pengarna

Andelen dun, dunets kvalitet, textiliernas täthet och täckets konstruktion – det är många faktorer som styr hur bra duntäcket är, visar Testfakta Researchs laboratorietest av tio vanliga märken.

Fett är nödvändigt, men vad är nyttigast – smör, margarin eller olja?

Smör, margarin eller olja – vad är egentligen nyttigast? Testfakta har kollat med en näringsfysiolog. 

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta här.