Sök

Tungmetallen kadmium är en bidragande orsak till benskörhet och frakturer. Kadmium finns bland annat i Vetemjöl och rotfrukter, däribland potatis. I våras kunde Testfakta publicera ett test av vet

I fjol larmade forskare vid Karolinska institutet om höga halter arsenik och kadmium i mjölkersättningar och barngröt. Det fick livsmedelsverket att starta en omfattande granskning, där man under året analyserat förekomsten av tungmetaller i ett stort antal barnmatsprodu

Det var i redan i höstas som myndigheten upptäckte en kadmiumhalt på 2,33 mg/kg i nötnjurar på Scans slakteri i Linköping. Nu har fler tester tagits och i två av tre prover ligger kadmiumhalten över gränsvärdet på 1,0 mg/kg.Det som är anmärkningsvärt är at

Mellan 50 och 100 gram Vetemjöl om dagen beroende på fabrikat och sort. Mer än så bör inte ett barn på tio kilo få sig om man ska följa rekommendationerna för kadmium i livsmedel. Det visar Testfaktas analys av tio olika sorters Vetemjöl. Agn

AAlkomätare (2013) - Läs testetAllergitabletter (Guide) (2013) - Läs guidenApelsinjuice (2010) –

I undersökningen ingick fem olika mjölsorter. Resultatet visade att Kungsörnens fullkornsVetemjöl innehåller klart högst halt av tungmetallen kadmium, 64 mikrogram per kilo. Även Kungsörnen Vitt Vetemjöl innehåller relativt mycket kadmium, 31 mikrogram per kilo. Övri