Trots att matkortet gäller på en mängd olika restauranger innebär det
att många elever ofta äter snabbmat, rapporterar SVT Aktuellt.
- Om man har ett bra utbud så kanske det kan fungera bra, men jag tycker
att skolor som gör på det här viset lägger ut ett för stort ansvar på
eleverna, egentligen hela ansvaret, säger Åsa Brugård Konde, nutrtionist
på Livsmedelsverket till Aktuellt.
Vegetabiliska bordsmargarin har störst mängd nyttiga fleromättade fettsyror – och minskar risken att drabbas av hjärt- och kärlsjukdom. Väljer du ett margarin med mättade fetter får du betala nästan dubbla priset.