Den största svenska grossisten, Servera, har systematiskt dragit
kommuner inför rätta då de har köpt in mat som produceras med högre krav
på miljö- och djurhänsyn.
Bland annat kräver många kommuner i sina upphandlingar en striktare
användning av antibiotika i djuruppfödning och att slaktdjur inte ska
vara instängda i lastbilar längre än åtta timmar.
I åtta av nio fall har Servera vunnit när de begärt överprövning av upphandlingsbeslut, rapporterar SR Ekot.
Vegetabiliska bordsmargarin har störst mängd nyttiga fleromättade fettsyror – och minskar risken att drabbas av hjärt- och kärlsjukdom. Väljer du ett margarin med mättade fetter får du betala nästan dubbla priset.