En avhandling vid Umeå universitet visar att avgaser från biodiesel har samma negativa påverkan på hjärt-kärlsystemet som avgaser från fossil diesel. I studien fick friska personer andas in utspädda avgaser från diesel och biodiesel och därefter undersöktes personernas blodkärl.
Frityroljan är viktigare än fisken för tillskott av omega 3 från fiskpinnen. Testfaktas laboratorietester visade fyra gånger så höga halter omega 3 hos de fiskpinnar som friterats i rapsolja.