I slutbetyget vägde sockerbetyget tyngst (50%), fiberbetyget (30%) och fett och salt (natrium) lättast (10% var).

Att skala lagom är en konst. Få skalare är effektiva utan att samtidigt skala bort onödigt mycket av själva grönsaken. I värsta fall kan en fjärdedel av moroten försvinna. Det visar Testfaktas test av tio potatisskalare.