Det är konsumenternas tryck på butiker och restauranger som ligger bakom ökningen, enligt organisationen Krav.
Samtidigt är det långt fler skinkor, 250 ton, som kommer från Krav-grisar. Att dessa inte får Krav-märket beror på att tillverkarna tillsätter nitrit för hållbarhetens och färgens skull.
Svenska forskare har tagit fram det perfekta receptet för växtnäring. Men ingen av de vanligaste fabrikaten har den rätta balansen, visar Testfaktas test. Flera produkter ger dessutom onödiga utsläpp i naturen.
