Gifter från rostningen även i ekokaffe

Gifter från rostningen även i ekokaffe

Testfakta kunde nyligen avslöja att vanligt kaffe innehåller växtskyddsmedlet mepikvat. En uppföljande analys visar att ekokaffet inte är bättre.

Martin Hansson
Martin Hansson Published: 21 Mar, 2016

Testfakta avslöjade nyligen att växtskyddsmedlet mepikvat precis som akrylamid uppstår vid rostning av kaffe. Efter publiceringen hörde många läsare av sig och undrade varför inte ekologiskt kaffe fanns med i testet. Den enkla förklaringen är att fokus vid undersökningen låg på skillnaden mellan mörk- och mellanrostat kaffe. Eftersom båda ämnena uppstår vid rostningen kan man förutsätta att även ekokaffet innehåller dessa ämnen.

Nu har Testfakta ändå låtit göra en uppföljande analys på tre ekologiska fabrikat. Resultaten visar mycket riktigt att det i detta fall inte gör någon skillnad om kaffet är ekologiskt producerat eller inte. Alla tre produkter innehåller såväl mepikvat som akrylamid och halterna ligger ungefär på samma nivå som det konventionellt odlade kaffet.

Så mycket får du får du i dig per liter färdigbryggt kaffe (5-6 koppar):

Ekokaffe                      Garant            Gevalia            Zoegas
                                   Ekobrygg        Ecologico        Hazienda

 

Mepikvat (μg/l)               6                    11                   8         

Akrylamid (μg/l)            10                   10                  12

 

Vanligt kaffe               Garant            Gevalia             Zoega 
                                   Brygg              Ebony              Forza

Mepikvat (μg/l)              5                     11                   17       

Akrylamid (μg/l)             8                    10                   12

   
     
       
       
       
       

 

Taggar: test - Gevalia - Zoegas - Garant

facebook Comments

Fler nyheter

Laboratorietest

Billig hudlotion bäst i test

Priset säger inget om hur bra en hudlotion är på att återfukta huden. Även ingredienserna skiljer sig åt – Body Shops lotion innehåller flera omdiskuterade parabener och många allergena ämnen.

Onyttiga mellanmål i sportförpackning

Proteinbars framställs som ett nyttigt mellanmål för den som tränar. Men många innehåller också mängder med fett och socker, samtidigt som de saknar viktiga näringsämnen. – Tränar man normalt kan man gå upp i vikt om man äter de här regelbundet, säger dietisten Anna Hamilton.
Laboratorietest

Skadliga tungmetaller i mobilfodral och plånböcker

Problemet med tungmetaller i fuskläder består, visar Testfaktas test av elva plånböcker och mobilfodral.

Så håller du värmen i vinter

Att bara klä sig varmt räcker inte. För att slippa frysa gäller det att klä sig rätt också – och bete sig rätt. Testfakta har samlat tipsen om hur du håller värmen när temperaturen dyker.

Färre ftalater i leksakerna

Är du orolig för att barnens julklappar innehåller farliga kemikalier? Testfaktas stora granskning visar att de värsta mjukgörarna har försvunnit ur leksakerna.
Laboratorietest

Bästa plasten till julresterna

En bra plastfolie kan minska både matsvinnet och frustrationsnivån i köket under julhelgen. Testfakta har undersökt vilket märke som plastar bäst.

Farliga bakterier i vart tionde köttprov

En kontroll från Livsmedelsverket av utländskt nötkött visar att mer än var tionde prov innehåller Ehec-bakterier som kan ge allvarliga mag- och tarmproblem.

Tobaksreklam på kläder förbjuds

Att göra reklam för snus på kläder eller andra typer av fritidsartiklar är inte tillåtet, enligt en ny dom i Marknadsdomstolen.

Bisfenolfria konservburkar från Kung Markatta

Den ekologiska livsmedelsleverantören Kungmarkatta kommer att gå över till konservburkar som är helt fria från bisfenol A. Först ut är företagets sortiment av tomatkonserver.

Förnybara bränslen lika hälsofarliga

Omställningen till förnyelsebara bränslen görs i första hand ur klimatsynpunkt. Men även klimatsmarta bränslen kan ha negativa hälsoeffekter på människor, enligt en ny avhandling.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.