Inga hälsopåståenden om antioxidanter, blodsocker, glykemiskt index eller antioxidanter bedöms ha tillräcklig veteskaplig grund. De hälsopåståenden som klarade Efsas granskning var bland annat att vitamin D har effekter som kan kopplas till immunsystemet, att kalium bidrar till normal funktion för muskler, nerver och blodtryck och att fibern guargummi bidrar till normala kolesterolvärden.
Lagom rökig och tillräckligt salt eller söt, oljig och tam. Smaken varierar kraftigt när Testfakta testar kaviar. Och den med minst rom av alla visar sig vara allra godast.