"Nästan varannan kräfta oätlig"

"Nästan varannan kräfta oätlig"

Åtta av 20 kräftmärken får klart underkänt i Aftonbladets stora kräfttest. Några av dem var näst intill oätliga.

Adolfo Diaz Published: 4 Aug, 2009
0
Det är fyra stjärnkockar som fått ge sitt omdöme om de vanligaste kräftsorterna som säljs djupfrysta i butiken. Och enligt Aftonbladet är juryn inte imponerad.
Bäst i år blev Pandalus kinesiska "50 kräftor".  Pandalus lilla paket med 12 kräftor får också tummen upp av testpanelen.
Värre är det med det svenskbördiga utbudet som enligt stjärnkockarna går tydlig kräftgång.
– De går inte att äta, det är oförskämt att sälja dem överhuvudtaget, säger kocken Monika Ahlberg om Ullmos svenska kräftor.
Enligt Tommy Myllymäki, årets kock 2007, gör kräftälskaren bäst i att köpa färre och färska kräftor. Utbudet på kräftskivan kan i stället drygas ut med till exempel pajer och kantarelltoast.

Bäst i test: (produkt / leverantör / omdöme)
1. 50 kräftor / Pandalus / "Väldigt goda"
2. Partykräftor / Ullmo / "Vackra, bra sälta"
3. Kinesiska superjumbo / Lobster / "Bra skal, god smak"

Sämst i test:
18. Turkiska kräftor / Ullmo / "Grotesk storlek, oätlig"
19. Kinesiska jumbo / Pandalus / "Suget smakar unket träsk"
20. Svenska kräftor / Ullmo / "Dyiga, oätliga, smutsiga"

facebook Comments

Fler nyheter

Netto fick nötter fulla med ohyra

Över ett ton nötter som levererades till Nettos centrallager i Falkenberg var fulla med insekter och larver.
28 February 2012

Googles nya användarvillkor oroar EU

Google uppmanas att vänta med införandet av sina nya användarvillkor tills dess att Europas dataskyddsmyndigheter har utrett om villkoren följer europeisk dataskyddslagstiftning.
28 February 2012

Metod ger snabb spårning av kräksjuka

En forskargrupp vid Sahlgrenska akademin i Göteborg har tagit fram en ny metod som gör det lättare att spåra hur magsjuka sprids.
24 February 2012

Gravida fick fel uppgifter om missfall

Flera gravida kvinnor har fått felaktiga besked om att fostret i deras magar dött, vilket lett till aborter av levande foster.
24 February 2012

Salmonella i köttfärs från Axfood

Livsmedelsföretaget Axfood återkallar ett parti blandfärs efter att prover visar att den kan vara smittad av salmonella.
23 February 2012

Bara varannan bär hjälm i backen

Trots att farten i backarna har ökat struntar många i att använda hjälm, visar en ny undersökning.
23 February 2012

Kritik mot ny vårdsajt

På vårdsajten hurmarjag.se kan man för 1250 kronor få reda på sitt hälsotillstånd via en webbenkät och provtagning. Nu får tjänsten kritik från Läkarförbundet.
22 February 2012

Varning för falska iphone-mobiler

En man har åtalats i Stockholm för att ha importerat och sålt hundratals falska iphonetelefoner. Nu har falska telefoner dykt upp i Malmö.
21 February 2012

Bästa osthyveln korad

Tunna skivor som skrynklar ihop sig är inget för en ostälskare. Ica-kuriren har jämfört funktionen på sex olika osthyvlar
21 February 2012

Bristande beredskap för sjuka på flygplan

Personer som blir akut sjuka i samband med flygresor kan inte räkna med att få adekvat hjälp från flygbolagens personal.
21 February 2012

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

Senaste