"Nästan varannan kräfta oätlig"

"Nästan varannan kräfta oätlig"

Åtta av 20 kräftmärken får klart underkänt i Aftonbladets stora kräfttest. Några av dem var näst intill oätliga.

Adolfo Diaz Published: 4 Aug, 2009
Det är fyra stjärnkockar som fått ge sitt omdöme om de vanligaste kräftsorterna som säljs djupfrysta i butiken. Och enligt Aftonbladet är juryn inte imponerad.
Bäst i år blev Pandalus kinesiska "50 kräftor".  Pandalus lilla paket med 12 kräftor får också tummen upp av testpanelen.
Värre är det med det svenskbördiga utbudet som enligt stjärnkockarna går tydlig kräftgång.
– De går inte att äta, det är oförskämt att sälja dem överhuvudtaget, säger kocken Monika Ahlberg om Ullmos svenska kräftor.
Enligt Tommy Myllymäki, årets kock 2007, gör kräftälskaren bäst i att köpa färre och färska kräftor. Utbudet på kräftskivan kan i stället drygas ut med till exempel pajer och kantarelltoast.

Bäst i test: (produkt / leverantör / omdöme)
1. 50 kräftor / Pandalus / "Väldigt goda"
2. Partykräftor / Ullmo / "Vackra, bra sälta"
3. Kinesiska superjumbo / Lobster / "Bra skal, god smak"

Sämst i test:
18. Turkiska kräftor / Ullmo / "Grotesk storlek, oätlig"
19. Kinesiska jumbo / Pandalus / "Suget smakar unket träsk"
20. Svenska kräftor / Ullmo / "Dyiga, oätliga, smutsiga"

facebook Comments

Fler nyheter

Många vill ha fast pris hos tandläkaren

Allt fler som oroar sig över kostnaden när de går till tandläkaren använder frisktandvård.

Mobila kameror sänker farten

Flyttbara fartkameror kan komma att användas permanent i Sverige, skriver Svenska Dagbladet.

Tre miljoner fick förbjuden bantningsreklam

Drygt tre miljoner hushåll har i dagarna fått kuponghäftet Sverigehäftet. En av annonserna säljer bantningspiller Removyl. Det lovar viktnedgång med påståenden som Marknadsdomstolen tidigare förbjudit i reklam för ”bantningsmedel”. – Är det så att vi gjort fel kommer det företaget inte få köpa annonsplats av oss igen, säger Odd Westman, vd företaget som distribuerar Sverigehäftet, till Testfakta.

Sju av tio näthandelsföretag bryter mot lagen

Hela 68 procent av näthandelsföretagen följer inte bestämmelserna i e-handelslagen. Det visar en granskning som Konsumentverket gjort.

Föräldrastress kan leda till övervikt hos barn

Föräldrars stress leder till en större risk för övervikt hos barn. Det visar en ny avhandling från Uppsala universitet. Det finns även ett samband mellan undervikt hos barn och föräldrars upplevelse av stress.

Rekordpris för premiärhummer

Årets första humrar såldes till rekordpriset 31.600 kronor kilot på tisdagsmorgonen.

Kaffe minskar risken för depression

Kvinnor som dricker kaffe flera gånger om dagen har mindre risk att drabbas av depression, enligt en ny studie.

Bilförare ska testa synen

Bilister i Europa ska testa sin syn vart tionde år. Bilförare över 65 år ska få göra synkontroller var femte år och genomgå läkarundersökningar.

Hotade fiskar på sushitallriken

Sushirestauranger serverar fisk och skaldjur som inte är fiskade eller odlade på ett hållbart vis, visar en granskning från Naturskyddsföreningen.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.