Pengarna ska användas för att minska matsvinnet i alla led i
livsmedelskedjan. Syftet är också att utveckla sätt att använda
matrester exempelvis som en energiresurs. Arbetet ska
göras tillsammans med Jordbruksverket och Naturvårdsverket, skriver Livsmedelsverket i ett pressmeddelande.
Grillar du kyckling i sommar? Det är högsäsong för den elaka magsjukebakterien campylobacter. Visserligen är förra årets rekordutbrott över men värmeböljan bidrar till att bakterien frodas i kycklingstallarna samtidigt som svensk kontroll kritiseras.