"Flaskvattnet är ingen miljöbov"

"Flaskvattnet är ingen miljöbov"

Flaskvattnet är ingen miljöbov. Det menar Handelns Utredningsinstitut (HUI) som på uppdrag av Sveriges Bryggerier gjort en studie där flaskvattnets miljöpåverkan jämförs med oxfiléns och apelsinjuicens. Testfakta ringde upp Erika Rosén på HUI.

Martina Frisk Published: 8 Jul, 2008
Varför jämför ni koldioxidutsläppen för en liter flaskvatten med ett kilo oxfilé? Tror ni att en törstig konsument väljer mellan de två?
– Det är absolut inte det vi menar. Det vore en jättedum jämförelse.
Men det står ju uttryckligen i rapporten att flaskvattnets miljöpåverkan kan jämföras med den för ett kilo oxfile eller en liter apelsinjuice?
– Vi vill sätta flaskvattnets klimatpåverkan i relation till andra typer av livsmedel. Det finns ju olika val som man kan göra men flaskvattnet har nästan blivit en symbol för hur konsumtion kan påverka klimatet.
Vad ingår i er beräkning av koldioxidutsläpp (0,8 kilo) för flaskvatten? Har ni räknat in utländska flaskvatten?
– Vi har gjort en livscykelanalys, där produktion, transport, försäljningen och avfallshantering ingår. Siffran är genomsnittlig. Men det finns ju väldigt stora skillnader inom olika produktkategorier som man skulle behöva titta närmare på.
Är det inte bra om människor väljer kranvatten i första hand för att, så långt det går, undvika onödiga utsläpp på miljön?
– Flaskvatten leder till ökade utsläpp, så absolut. Men konsumenten orkar inte alltid göra allting. Vår poäng är att om man nu ska göra ett miljöval så är inte det mest effektiva att byta flaskvatten mot kranvatten.
Ni skriver att ”konsumtionen av buteljerat vatten har en mycket marginell effekt på koldioxidutsläppen och att det finns en mängd andra val som konsumenten kan göra i butiken för at minska koldioxidutsläppen mycket mer”. Vad hände med begreppet ”många bäckar små”?
– Det är absolut en poäng – självklart vore det bäst. Men det är inte realistiskt, så därför är det viktigt att konsumenten själv vet hur valen påverkar miljön. Ska man handla en middag så kanske man väljer bort flaskvattnet, medan det hade varit bättre om man behållit vattnet i korgen och i stället bytt oxfilén mot fläskfilén.
Vidare skriver ni i rapporten att ”det finns en fara med att peka ut valet mellan kranvatten och buteljerat vatten på flaska som så oerhört betydelsefullt”. Vari ligger faran?
– Vi tycker att konsumenterna får en snedvriden bild av vad som är ett bra klimatval.
Ni har genomfört studien på uppdrag av intresseorganisationen Sveriges Bryggerier. Är inte det här bara ett sätt att ta udden av den kritik som har riktats mot flaskvatten och dess påverkan på miljön?
– Vårt uppdrag har varit att titta på olika livsmedels klimatpåverkan. Vi är ju helt oberoende, våra slutsatser påverkas inte av vem vi har som uppdragsgivare. Från Sveriges Bryggeriers sida är det här säkert ett sätt att få fram sin syn på saken, debatten har ju varit väldigt vinklad. De vill kanske balansera det hela lite.
Vad väljer du själv – kranvatten eller flaskvatten?
– Det är olika, jag väljer både och, och det tror jag att de flesta gör. Jag väljer kranvatten när jag är hemma och flaskvatten när jag är ute.

facebook Comments

Fler nyheter

Mycket luft och tillsatser i glassen

55 eller 14 procent luft i glassen? Fem E-ämnen eller inga? Det är stora skillnader på innehållet i olika glassmärken, visar Testfaktas jämförelse.

Fler drar ner på köttet efter skandalerna

Var fjärde svensk uppger att de äter mindre kött efter vårens köttskandaler.

Rätt torrtoa kan lösa skitproblemen på landet

Av en miljon enskilda avlopp i Sverige är bara hälften godkända, och mer än vart tionde direkt olagligt. För stugägare som måste uppgradera sig kan torrtoaletten vara en enkel och billig lösning. Testfakta guidar till sex olika modeller.

Miljöfarliga kemikalier i solkrämer

Samma UV-filter som används i solkrämer klassificeras som miljöfarliga när de används i industriella produkter. Nu behöver lagstiftningen bli bättre, anser forskare.
Laboratorietest

Dyra papper torkar inte bättre

Vinnare i toalettpappershyllan är det papper som håller bäst och samtidigt är mjukt och lent. Testfaktas test visar också att det inte är de dyraste rullarna som är bäst.

Fakta om testet

Testfaktas uppdragsverksamhet (Testfakta Research) har på uppdrag av den norska sängtillverkaren Ekornes genomfört ett jämförande laboratorietest av sängar. Syftet med testet är att jämföra kvalitet och ergonomiska egenskaper för Ekornes säng Svane Zefir med ett urval av konkurrerande sängfabrikat på den nordiska marknaden.

Så gäller försäkringen vid sommarens vanligaste stölder

Cykel- och fickstölder tillhör brotten som ökar mest under sommaren. Men vilken ersättning du får om du drabbas kan skilja stort mellan olika hemförsäkringar, visar Testfaktas genomgång.

Färre väljer ekologiskt på Systemet

Försäljningen av ekologiska drycker på Systembolaget har minskat med hela 16 procent under årets tre första månader, skriver Ekoweb.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.