Det är förra årets torka i Ryssland som gett en enorm efterfrågan på potatis. Ryssland är världens största potatisproducent efter Kina. Den stora exporten till Ryssland har lett till potatisbrist i övriga Europa.
Inga spår av antibiotika eller endosulfater. Däremot är det stora skillnader i smak, konsistens och utseende. Det visar Testfaktas sensoriska test av åtta sorters kallrökt lax.