Mineralvatten inte nyttigare än kranvatten

Mineralvatten inte nyttigare än kranvatten

Laboratorietest

Ett glas vatten från kranen är minst lika hälsosamt som mineralvatten på flaska, visar Testfaktas analys. Flaskvattnen innehåller till exempel för mycket salt och fluorid.

Laboratorietest
Martin Hansson
Martin Hansson Published: 8 Apr, 2011

Producenter av mineralvatten framhäver gärna att deras vatten är välbalanserade och mineralrika. Men Testfaktas analys visar att vanligt dricksvatten är minst lika hälsosamt. Det franska laboratoriet Eurofins fick i uppdrag att jämföra åtta olika fabrikat av mineral- och bordsvatten med kranvatten från Stockholm. Irene Mattisson, nutritionist på Livsmedelsverket, fick sedan titta på analysresultaten.
– Det man kan säga generellt är att kranvattnet är minst lika bra ur hälsosynpunkt. Ett par av vattnen innehåller till exempel onödigt mycket natrium, det vill säga salt. Och salt får vi redan i oss för mycket av, säger hon.

Medan natriumhalten i dricksvattnet ligger på knappt 5 milligram per liter (mg/l) har Ramlösas och Lokas vatten över 100 mg/l – alltså mer än 20 gånger så mycket. Coop X-tra ligger inte långt efter med 90 mg/l. 
– I Ramlösa och Lokas vatten finns natrium naturligt eftersom det är källvatten. I Coops vatten är saltet däremot tillsatt och det känns lite onödigt, säger Irene Mattisson.

[PDF]

När det gäller de livsviktiga mineralerna kalium, kalcium och magnesium står sig kranvattnet bra i jämförelse med de flesta av flaskvattnen. En produkt som står ut positivt är San Pellegrino med höga halter av magnesium och kalcium. Ramlösa däremot har genomgående mycket låga halter av mineraler, förutom salt. Ramlösa innehåller dessutom mycket fluorid som kan ge tandskador hos barn. På flaskan står det i liten text att barn inte bör dricka Ramlösa regelbundet.
– Fluorid kan ge fläckar på emaljen hos barn. Naturliga mineralvatten som innehåller mer än 1,5 mg per liter måste deklarera detta, säger Irene Mattisson.

Eftersom halterna av olika ämnen – bra som dåliga – skiljer sig mycket mellan olika flaskvatten har Irene Mattisson ett tips till konsumenten.
– Det kan vara bra att variera olika märken av flaskvatten men framförallt att dricka vanligt kranvatten. Kranvatten har en bra mineralbalans och inte så mycket salt.

Flaskvatten en miljöbov
Vatten på flaska är en jätteindustri. Sedan 1990 har försäljningen mer än fördubblats. 2009 drack svenskarna 210 miljoner liter buteljerat vatten eller närmare 20 liter per person. Enligt Naturskyddsföreningen belastar svenska flaskvattenkonsumenter miljön med lika mycket koldioxid som 16 000 oljeeldade villor. 

Fakta

Testfakta gav det franska laboratoriet Eurofins i Nantes i uppdrag att analysera bland annat mineralhalt och tungmetaller i åtta olika mineral- och bordsvatten. Dessutom skickades vanligt dricksvatten från Stockholm vatten in som referens. Totalt fyra liter av varje fabrikat skickades in till laboratoriet. Flaskorna är inköpta i Stockholmsområdet under februari 2011.

Följande mineralvatten har analyserats:

  • San Pellegrino
  • Ramlösa naturell
  • Loka naturell
  • Bonaqua silver naturell
  • Coop X-tra bordsvatten, lätt kolsyrat
  • Saskia Quelle Löningen, lätt kolsyrat
  • ICA naturligt mineralvatten med kolsyra
  • Eldorado kolsyrat bordsvatten

Vattentyper
Förpackat vatten delas in i olika vattentyper; naturligt mineralvatten, källvatten och bordsvatten.

För att marknadsföra sin produkt som naturligt mineralvatten eller källvatten

- Måste vattnet komma från en underjordisk och skyddad källa
- Måste vattnet förpackas vid själva källan och inte fraktas i exempelvis en tank.
- Får endast kolsyra tillsättas

För naturliga mineralvatten finns dessutom krav om att vattnet måste innehålla en viss mängd mineraler samt att dessa ska deklareras på flaskan.

Av de testade vattnen är Coop och Eldorado bordsvatten. Övriga är källvatten eller naturliga mineralvatten.

Mineraler

Följande mineraler har analyserats:

Kalium: Behövs för vatten- och syrabalansen, nervfunktionen, musklernas normala funktion och normal njurfunktion. Deltar även i regleringen av blodtrycket. Brist på kalium leder till muskelsvaghet och kramper.

Kalcium: Mineralen är nödvändig för bildning av ben och tänder, blodkoagulering och nervfunktion. Brist på kalcium kan hämma tillväxten och på sikt ge benskörhet.

Natrium (Salt): Viktig för syra-basbalansen. Brist på natrium kan ge muskelkramper. För höga halter kan dock leda till högt blodtryck. 1 gram natrium motsvarar ungefär 2,5 gram koksalt. Mer än 5-6 gram koksalt per dag ökar risken för högt blodtryck.

Magnesium: aktiverar enzymer och är nödvändigt för kroppens proteinsyntes och kalciumomsättning. Brist på magnesium kan ge hämmad tillväxt, beteendestörningar, störningar i hjärtfunktionen.

Gränsvärden:
För vissa av mineralerna finns gränsvärden när det gäller dricksvatten och förpackat dricksvatten. Dessa gränsvärden gäller dock inte för naturliga mineralvatten och källvatten.

Källa: Livsmedelsverket

Fluorid
Fluorid förekommer naturligt i berggrunden. Enligt Livsmedelsverket räknas dricksvatten som otjänligt om halten fluorid överstiger 1,5 mg/l. Detta gränsvärde gäller dock inte för naturligt källvatten men om halten överstiger 1,5 mg/l måste detta deklareras på flaskan. Höga halter av fluorid kan nämligen ge tandskador hos barn. Ramlösas vatten har en fluoridhalt på 2,4 mg/l.

TABLE OF TEST RESULTS

facebook Comments

Fler nyheter

Husdjurets sista vila - på kommunens villkor

Kommunen avgör om vi får begrava ett älskat husdjur i trädgården eller inte. Men reglerna kan se olika ut. Dessutom råder brist på djurkyrkogårdar i flera delar av landet, och det blir allt vanligare att husdjuret kremeras.

Fraset sitter i järnet

Frasig och läcker eller degig och disktraslik. Skillnaden i hur olika våffeljärn gräddar samma smet är milsvid, visar Testfaktas jämförelse.
Laboratorietest

Hälften av stövlarna spricker med tiden

Som nya klarar alla gummistövlar vätan. Men det är stora skillnader på hur bra de klarar att åldras, och hur bra stöd de ger åt små barnfötter, visar Testfaktas test.

EU-krav på energisnålare dammsugare

Om drygt ett år införs ett tak för hur mycket el en dammsugare får dra. Samtidigt kommer regler för hur bra de ska dammsuga och hur mycket de får bullra.

Bränslesnålare bilar har minskat utsläppen

Utsläppen av koldioxid från vägtrafiken minskade med tre procent 2012 jämfört med året innan. En viktig orsak är nya bränslesnålare bilar.

Här är tjänsterna som gör mobilen till plånbok

I 20 år har teknikerna drömt om att göra mobilen till plånbok. Nu tar utvecklingen fart, sedan både telebolagen och bankerna lanserat tjänster som slåss med etablerade aktörer på marknaden. Testfakta tittar närmare på några av de nya betallösningarna.

KO agerar mot Nordic Air

I reklamen för Nordic Air ser det ut som att bolaget äger egna flygplan och har den licens som krävs. Men det stämmer inte. Nu griper Konsumentombudsmannen in för att tvinga Nordic Air att ändra på marknadsföringen.
Laboratorietest

Billig alkomätare missar rattfyllan

Sju av tretton alkoholmätare i Testfaktas test är inte tillförlitliga, och kan ge grönt ljus åt bilförare som egentligen är för fulla för att köra. Flera av mätarna släpper igenom även grovt rattfylleri, utan indikation på att föraren borde låta bilen stå.

Så kan du köpa köttet direkt från gården

Litar du inte på köttet i livsmedelsbutiken? Det finns alternativ. Att beställa en köttlåda direkt från gården behöver inte vara dyrare, visar Testfaktas jämförelse.

Köttlådor: Några prisexempel

Testfakta jämförde några av köttlådorna som kan beställas på nätet med priset på motsvarande kött i en livsmedelsbutik.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.