Det visar en undersökning från Jordbruksverket.
Andelen ekologiskt odlad jordbruksmark var förra året drygt 14 procent
räknat över hela landet, vilket innebär en fördubbling sedan 2005.
I år finns nästan dubbelt så mycket Kravmärkt julskinka som i fjol, 6 ton jämfört med 3,5 ton förra julen.