By Danyel Couet Bearnaise Original

By Danyel Couet Bearnaise Original ingår i Testfaktas jämförande test av bearnaisesås publicerat i juni 2024.

Testresultat

	By Danyel Couet
	Bearnaise Original
Innehåll per förpackning (ml)	170
Cirkapris per 100 g (kr)	16
Konsumentkontakt	danyelcouet.se
Produktfakta
Vegetariskt	Nej
Typ av olja/ fett	Rapsolja
Fetthalt (g/100g)	68
Analys konserveringsmedel
Bensoesyra E211 (mg/100g)	-
Sorbinsyra E202 (mg/100g)	75
Totalt (mg/100g)	75
Resultat sensoriskt smaktest
Smakintensitet (1-10)	8.5
Dragonsmak (1-10)	4.1
Örtighet (1-10)	6.2
Syrlighet (1-10)	3.5
Sälta (1-10)	3.1
Testresultat 1 - 10
Smak (60%)	5.3
Konsistens (20%)	6.3
Utseende (10%)	8
Doft (10%)	5.5
TOTALBETYG (100%)	5.8
Kommentar	Bra utseende men något besk i smaken och för lite dragon och för låg syra.