När vegetabiliska oljor härdas för att bli fasta, så bildas transfetter. Dessa fetter hittas bland annat i kakor och snabbmat. Danmark har redan ett förbud mot mer transfetter än två procent i livsmedel. Många svenska producenter har redan minskat på transfetter, så att livsmedlen klarar en eventuell lägre lagstiftad gräns.
Främst är det importerade produkter som inte kommer att klara en tvåprocentsgräns. I dagsläget finns inget formellt krav på att redovisa om det finns transfetter i en vara eller inte.
