Omdebatterat ogräsmedel i importerade livsmedel

Omdebatterat ogräsmedel i importerade livsmedel

Foto: Rickard Kilström
Laboratorietest

Flera importerade livsmedel köpta i svenska mataffärer innehåller resthalter av det omstridda bekämpningsmedlet glyfosat. Det visar Testfaktas och SVT:s granskning.

Laboratorietest
Martin Hansson
Martin Hansson Publicerad: 23 Jan, 2018
Läs senare

Glyfosat är världens vanligaste bekämpningsmedel, men också ett av de mest omdebatterade. I Sverige är det förbjudet att bespruta växande grödor med glyfosat, medan man i andra länder får spruta på ämnet ända fram till skörd. 

Testfakta har tillsammans med SVT köpt och analyserat 15 vanliga importerade livsmedel. Resultatet visar att sju av de 15 varorna innehåller rester av ämnet. Det rör sig om röda och gröna linser, kikärtor, knäckebröd samt olika typer av frukostflingor. Produkterna kommer från länder som Tyskland, Kanada och Argentina.

Att man hittar glyfosat i nästan hälften av produkterna beror troligtvis på den generösa användningen strax innan skörd, menar Peter Bergkvist, utredare på Kemikalieinspektionen. 

– Vi påvisar inte glyfosat i svenska livsmedel. Däremot så visar ju den här undersökningen att det förekommer resthalter i produkter från andra länder, säger han till SVT.

Glyfosat är ett mycket omstritt bekämpningsmedel. 2015 klassificerade Världshälsoorganisationen, WHO ämnet som troligen cancerframkallande.  EU:s expertmyndigheter har däremot avfärdat larmet. Och på Livsmedelsverket är man inte oroade.

– Även om man har hittat glyfosat i maten och det finns i importerade livsmedel så är det inget man behöver oroa sig för som konsument, säger Anneli Widenfalk, toxikolog på Livsmedelsverket. 

Halterna i de analyserade produkterna ligger under EU:s gränsvärden och enligt Livsmedelsverket är nivåerna ofarliga.

[PDF]

På Svenska Naturskyddsföreningen tycker man ändå att det är bra att uppmärksamma konsumenterna på vad som kan finnas i konventionellt odlad importerad mat.

– De här expertorganisationerna tittar ju på det utifrån lite olika kriterier. Och Världshälsoorganisationen har ju tittat på det bara utifrån risken för cancerogenitet, och inte tagit hänsyn till andra aspekter som EU:s expertorgan har gjort. Men oavsett det så räcker det ju med att en så pass tung organisation som WHO misstänker att det kan vara cancerogent för att vi tycker att man borde utgå från försiktighetsprincipen. Det är den som borde gälla när vi tittar på glyfosat i livsmedel, säger Karin Lexén, generalsekreterare på Naturskyddsföreningen till SVT.


Testfakta har tidigare granskat glyfosat i öl. Då hittade vi ogräsmedlet i 15 av 16 produkter. 

Fakta om glyfosat


-  Glyfosat är ett ogräsmedel som används inom jordbruk, i trädgårdar och på järnvägens banvallar.
- Glyfosat är den aktiva substansen i ogräsmedlet Roundup som tillverkas av kemijätten Monsanto. Men sedan patentet gick ut år 2000 finns nu flera tillverkare.
- Glyfosat är farligt för vattenlevande organismer, det stör ekosystem och slår ut biologisk mångfald. Flera miljöorganisationer vill att det ska förbjudas.
- År 2015 slog Världshälsoorganisationen WHO:s särskilda cancerforskningsmyndighet IARC fast att glyfosat är troligen cancerframkallande. Men EU:s kemikalie- och livsmedelsmyndigheter menar att ämnet inte är cancerogent.
- Under 2017 skrev 1,3 miljoner EU-medborgare på ett upprop om att glyfosat borde förbjudas inom EU. I slutet av 2017 beslutade EU-kommissionen att glyfosat ska få ett förlängt tillstånd på fem år.
- Trots att Sverige har en restriktiv användning av glyfosat så brukas ändå stora mängder av substansen. Försäljning ligger på omkring 600-700 ton om året.
- Glyfosat får inte användas inom ekologiskt jordbruk.

Fakta om jämförelsen

Testfakta har tillsammans med SVT undersökt förekomsten av glyfosat i 15 olika importerade livsmedel. Analysen är utförd av Eurofins livsmedelslaboratorium i Lidköping.

TABELL MED RESULTAT FRÅN TESTET

Fler nyheter

Laboratorietest

Billigaste ugnsrengöringen bäst – och luktar minst

En skinande ren ugn är det bästa sättet att städa ut julen. Men vilket medel är bäst? Och kan vanlig såpa göra jobbet lika bra som starka specialmedel? Testfakta har testat. 

Laboratorietest

Bästa locktången ger bra lockar som håller länge

Det skiljer rejält i pris mellan olika locktänger – men är det någon skillnad i kvalitet och prestanda? Tre certifierade frisörer, sex hårmodeller och ett tyskt laboratorium har testat och utvärderat.

Laboratorietest

Plastfolien – en barriär mot mögel och bakterier

En bra plastfolie hindrar inte bara maten från att torka, utan skyddar också mot de bakterier och mögelsporer som kan finnas i ditt kylskåp. Men vilken produkt skyddar maten bäst och är lättast att använda? Testfakta har testat. 

Laboratorietest

Minst rom i testets godaste kaviartub

Lagom rökig och tillräckligt salt eller söt, oljig och tam. Smaken varierar kraftigt när Testfakta testar kaviar. Och den med minst rom av alla visar sig vara allra godast.

Laboratorietest

Inget underlakan är bra på allt

Inget av de testade lakanen är bra på allt, men om du läser testet noga så kan du välja ett lakan som är bra på just det som du tycker är viktigt.

Laboratorietest

Förbjuden kemikalie i fodrade gummistövlar för vuxna

Testet av fodrade gummistövlar avslöjar både allvarliga brister och stora skillnader. Det finns bra stövlar, men några läcker in vatten eller går sönder under testet. En av stövlarna innehåller också så höga halter av en förbjuden kemikalie att den är förbjuden att sälja. 

Laboratorietest

Bästa fintvättmedlet för ömtåliga textilier

Effektiva vid låga temperaturer – och skonsamma mot kläder av ull, siden och andra känsliga material. Så marknadsförs fintvättmedel. Men hur bra stämmer det? Testfakta har testat.

UPPDRAGSTEST
Laboratorietest

Bästa ramsängen under 7000 kronor

Vilken är den bästa ramsängen? Och vad är det som skiljer storsäljarna åt? Testfakta Research har testat tio av de största sängtillverkarnas ramsängar – och det är stora skillnader mellan sängarna.

Laboratorietest

Stora skillnader i test av vinterskor för barn

Ingen gillar att ha blöta och kalla fötter. Men vilken vintersko håller barnens fötter torra och varma genom regn och slask? Testfakta har testat.

Laboratorietest

Billigaste kabinväskan nästan lika bra som dyraste

Idag reser många med bara kabinväska, både vid kortare och längre resor. Men kvaliteten skiljer mellan olika tillverkare visar Testfaktas test. 

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.