Mineralvatten inte nyttigare än kranvatten

Mineralvatten inte nyttigare än kranvatten

Laboratorietest

Ett glas vatten från kranen är minst lika hälsosamt som mineralvatten på flaska, visar Testfaktas analys. Flaskvattnen innehåller till exempel för mycket salt och fluorid.

Laboratorietest
Martin Hansson
Martin Hansson Publicerad: 8 Apr, 2011
Läs senare

Producenter av mineralvatten framhäver gärna att deras vatten är välbalanserade och mineralrika. Men Testfaktas analys visar att vanligt dricksvatten är minst lika hälsosamt. Det franska laboratoriet Eurofins fick i uppdrag att jämföra åtta olika fabrikat av mineral- och bordsvatten med kranvatten från Stockholm. Irene Mattisson, nutritionist på Livsmedelsverket, fick sedan titta på analysresultaten.
– Det man kan säga generellt är att kranvattnet är minst lika bra ur hälsosynpunkt. Ett par av vattnen innehåller till exempel onödigt mycket natrium, det vill säga salt. Och salt får vi redan i oss för mycket av, säger hon.

Medan natriumhalten i dricksvattnet ligger på knappt 5 milligram per liter (mg/l) har Ramlösas och Lokas vatten över 100 mg/l – alltså mer än 20 gånger så mycket. Coop X-tra ligger inte långt efter med 90 mg/l. 
– I Ramlösa och Lokas vatten finns natrium naturligt eftersom det är källvatten. I Coops vatten är saltet däremot tillsatt och det känns lite onödigt, säger Irene Mattisson.

[PDF]

När det gäller de livsviktiga mineralerna kalium, kalcium och magnesium står sig kranvattnet bra i jämförelse med de flesta av flaskvattnen. En produkt som står ut positivt är San Pellegrino med höga halter av magnesium och kalcium. Ramlösa däremot har genomgående mycket låga halter av mineraler, förutom salt. Ramlösa innehåller dessutom mycket fluorid som kan ge tandskador hos barn. På flaskan står det i liten text att barn inte bör dricka Ramlösa regelbundet.
– Fluorid kan ge fläckar på emaljen hos barn. Naturliga mineralvatten som innehåller mer än 1,5 mg per liter måste deklarera detta, säger Irene Mattisson.

Eftersom halterna av olika ämnen – bra som dåliga – skiljer sig mycket mellan olika flaskvatten har Irene Mattisson ett tips till konsumenten.
– Det kan vara bra att variera olika märken av flaskvatten men framförallt att dricka vanligt kranvatten. Kranvatten har en bra mineralbalans och inte så mycket salt.

Flaskvatten en miljöbov
Vatten på flaska är en jätteindustri. Sedan 1990 har försäljningen mer än fördubblats. 2009 drack svenskarna 210 miljoner liter buteljerat vatten eller närmare 20 liter per person. Enligt Naturskyddsföreningen belastar svenska flaskvattenkonsumenter miljön med lika mycket koldioxid som 16 000 oljeeldade villor. 

Fakta

Testfakta gav det franska laboratoriet Eurofins i Nantes i uppdrag att analysera bland annat mineralhalt och tungmetaller i åtta olika mineral- och bordsvatten. Dessutom skickades vanligt dricksvatten från Stockholm vatten in som referens. Totalt fyra liter av varje fabrikat skickades in till laboratoriet. Flaskorna är inköpta i Stockholmsområdet under februari 2011.

Följande mineralvatten har analyserats:

  • San Pellegrino
  • Ramlösa naturell
  • Loka naturell
  • Bonaqua silver naturell
  • Coop X-tra bordsvatten, lätt kolsyrat
  • Saskia Quelle Löningen, lätt kolsyrat
  • ICA naturligt mineralvatten med kolsyra
  • Eldorado kolsyrat bordsvatten

Vattentyper
Förpackat vatten delas in i olika vattentyper; naturligt mineralvatten, källvatten och bordsvatten.

För att marknadsföra sin produkt som naturligt mineralvatten eller källvatten

- Måste vattnet komma från en underjordisk och skyddad källa
- Måste vattnet förpackas vid själva källan och inte fraktas i exempelvis en tank.
- Får endast kolsyra tillsättas

För naturliga mineralvatten finns dessutom krav om att vattnet måste innehålla en viss mängd mineraler samt att dessa ska deklareras på flaskan.

Av de testade vattnen är Coop och Eldorado bordsvatten. Övriga är källvatten eller naturliga mineralvatten.

Mineraler

Följande mineraler har analyserats:

Kalium: Behövs för vatten- och syrabalansen, nervfunktionen, musklernas normala funktion och normal njurfunktion. Deltar även i regleringen av blodtrycket. Brist på kalium leder till muskelsvaghet och kramper.

Kalcium: Mineralen är nödvändig för bildning av ben och tänder, blodkoagulering och nervfunktion. Brist på kalcium kan hämma tillväxten och på sikt ge benskörhet.

Natrium (Salt): Viktig för syra-basbalansen. Brist på natrium kan ge muskelkramper. För höga halter kan dock leda till högt blodtryck. 1 gram natrium motsvarar ungefär 2,5 gram koksalt. Mer än 5-6 gram koksalt per dag ökar risken för högt blodtryck.

Magnesium: aktiverar enzymer och är nödvändigt för kroppens proteinsyntes och kalciumomsättning. Brist på magnesium kan ge hämmad tillväxt, beteendestörningar, störningar i hjärtfunktionen.

Gränsvärden:
För vissa av mineralerna finns gränsvärden när det gäller dricksvatten och förpackat dricksvatten. Dessa gränsvärden gäller dock inte för naturliga mineralvatten och källvatten.

Källa: Livsmedelsverket

Fluorid
Fluorid förekommer naturligt i berggrunden. Enligt Livsmedelsverket räknas dricksvatten som otjänligt om halten fluorid överstiger 1,5 mg/l. Detta gränsvärde gäller dock inte för naturligt källvatten men om halten överstiger 1,5 mg/l måste detta deklareras på flaskan. Höga halter av fluorid kan nämligen ge tandskador hos barn. Ramlösas vatten har en fluoridhalt på 2,4 mg/l.

TABELL MED RESULTAT FRÅN TESTET

Fler nyheter

Laboratorietest

Effektiv i alla lägen utmärker bästa luftrenaren

Två tillverkare sticker ut i Testfaktas stora laboratorietest av luftrenare med hög kapacitet, men Blueair 7700i står som ensam vinnare när resultaten från både max- och tystare läge vägs samman.

– Både Blueair och Electrolux har högre kapacitet än konkurrenterna i testet, förklarar Tobias Eriksson, testledare på laboratoriet RISE i Borås.

Laboratorietest

Skummadrassen utmanar resårsängen

Glöm ungdomens tunna skumgummimadrass som idag endast tas fram när barnen har pyjamasparty. En ny generation ergonomiska skummadrasser ger en ergonomi i nivå med de klassiska resårsängarna, visar Testfaktas uppdragstest.

Laboratorietest

Elcykelns bromsar är undermåliga

Räckvidden blir bättre och konstruktionerna stabilare. Men för några av elcyklarna räcker inte bromsarna till visar resultaten i Testfaktas laboratorietest.

 

Laboratorietest

Bästa skyddet med billigaste cykellåset

Cykelintresset har skjutit i höjden under pandemin. Samtidigt har cykelstölderna ökat. Vilket lås ska man då köpa för att mest effektivt stoppa tjuven? Testfakta har låtit testa åtta vanliga cykellås, varav sju är certifierade. Det visar sig att de billigaste låsen ger bäst skydd.

Laboratorietest

Rusta kaffebryggare Kitchen Gear

Testfakta Research har på uppdrag av Rusta AB genomfört ett laboratorietest av Rustas kaffebryggare Kitchen Gear. Rustas kaffebryggare har testats tillsammans med jämförbara bryggare från Braun och Coline. Kaffebryggaren från Rusta presterar genomgående bra och uppfyller kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Dålig fyr på elgrillen

Testets sämsta grill nådde inte högre maxtemperatur än 148 grader.
– Då får du snarast ”kokta” korvar. Det är först vid 160-170 grader som du ens får grillränder, konstaterar Grillexperten Johan Åkerberg.

 

Kundkorten som ger mest tillbaka

Det är stora skillnader mellan dagligvaruhandelns olika medlemsprogram. Det visar Testfaktas stora jämförelse av olika lojalitetsprogram. För en barnfamilj kan det skilja flera tusen kronor om året i återbäring.

Testfaktas guide till luftrenare

Damm, pollen, virus och bakterier – vad krävs för att andas ren luft?
Försäljningen av luftrenare har ökat rejält de senaste åren, och med pandemins intåg har den formligen exploderat. Men hur fungerar egentligen en luftrenare och har den någon effekt på virus och bakterier? Testfakta ger dig några goda råd på vägen inför ett eventuellt köp.

 

Laboratorietest

Bästa kontinentalsängen i standardklassen

Rätt stöd för axlar och nacke är avgörande för en god sömn. Men för att nackmusklerna ska kunna slappna av behövs en avlastande säng. Flera sängar i Testfaktas laboratorietest av kontinentalsängar har bra ergonomi, men det som utmärker de bästa är att de också andas bra och har bra uthållighet.

Laboratorietest

Värmeslag bland strykjärnen

Hälften av ångstrykjärnen klarar inte att hålla värmen under Testfaktas laboratorietest.

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.