– Våra resultat ger ytterligare stöd för att mejeriprodukter med låg fetthalt har en måttlig, men ändå betydelsefullt skyddande effekt mot stroke, säger forskaren Susanna Larsson vid Enheten för nutritionsepidemiologi vid Karolinska institutet till UNT.
När studien inleddes hade respondenterna inga hjärt- eller kärlsjukdomar. Men efter 10 år hade drygt 4 000 drabbats av någon variant av stroke.
Bland de som åt mest lätta mejeriprodukter var strokefallen 12 procent färre jämfört med de som åt mest feta mjölkprodukter.