Miljökrav, som alltså är striktare än den rådande lagstiftningen, har ställts i 83 procent av upphandlingarna.
Djurskyddskrav har ställts i 55 procent av fallen. Djurskyddskrav kan handla om att en beställare vill att antibiotika ska ha använts sparsamt på djuren eller att djuren inte har transporterats överdrivet långt.
