Hårdare krav för Nyckelhålsmärket

Hårdare krav för Nyckelhålsmärket

Mjukt bröd ska innehålla minst 25 procent fullkorn, men inte mer än 5 procent socker. I alla fall för att få prydas av Nyckelhålsmärket i framtiden. Om ett halvår räknar Livsmedelsverket med att de hårdare kriterierna börjar gälla.

Martina Frisk Publicerad: 14 Okt, 2008
Läs senare
I framtiden blir det svårare för producenter att få sina livsmedel märkta med nyckelhålet, Livsmedelsverkets frivilliga märkning av livsmedel som är mer hälsosamma än sina hyllgrannar. De nya kriterierna är hårdare. I maj beräknas de ha godkänts av EU och efter det väntar en utfasningsperiod på 18 månader, då redan tillverkade livsmedel som märkts enligt de gamla kriterierna fortfarande får säljas.  
    Så vad innebär de nya kriterierna? Hårdare krav för flera livsmedelsgrupper. Sötningsmedel bannlyses. Mjukt bröd måste innehålla minst en fjärdedel fullkorn. Dessutom halveras den accepterade sockerhalten – från 10 procent till 5 procent.
– Livsmedelshandeln har varit mycket tydliga med att de stödjer de skärpta kriterierna och framhållit att dessa är viktiga för att bibehålla konsumenternas förtroende för produkter med nyckelhålet, framhåller Ulf Bohman chef för Livsmedelsverkets nutritionsavdelning, som också tror att EU:s godkännande kommer att bli relativt friktionsfritt eftersom symbolen är så pass inarbetad i Sverige.
    Men reaktionerna har inte varit odelat positiva. Beslutet har lett till upprörda reaktioner från branschhåll. Elisabet Ritter, forsknings- och nutritionsansvarig på Livsmedelsföretagen, Li, tror att konsumenterna kommer att bli förvirrade.
– Vi tycker att det är ett alltför stort steg. Det borde ske stegvis, dels för trovärdigheten hos konsumenterna och dels för att det blir ett incitament att produktutveckla ännu hälsosammare bröd, säger hon till Svenska Dagbladet.
    I de nya kriterierna ingår också en sänkning av halten transfetter.
Märket kommer även att börja användas i Norge och Danmark.

facebook Comments

Fler nyheter

Laboratorietest

Padelbollen som håller längst

Padelbollar är en förbrukningsvara och enligt tillverkarna bör man byta ut bollarna efter två till tre matcher. Testfaktas test av tio kända varumärken visar att flera av bollarna tappar sugen långt tidigare än så, och dessutom är det stora skillnader i studs och hastighet mellan olika fabrikat.

Laboratorietest

Mio Delux Dream

Kontinentalsängen Delux Dream med bäddmadrassen Delux Sleep från möbelkedjan Mio har genomgått Testfaktas omfattande laboratorietest av sängar. Resultaten visar på goda ergonomiska egenskaper för samtliga tre kroppstyper, bra andningsförmåga och bra kvalitet och uthållighet i material och konstruktion. Kontinentalsängen Delux Dream uppfyller därigenom kraven för Testfakta Verified Quality & Comfort för såväl mindre som medelstora och större personer.

Laboratorietest

Dammsugarnas munstycke avgörande i testet

Damm på parketten eller smulor på köksgolvet. Testfaktas dammsugartest visar att det är svårt att få fram en maskin som är bra på allt.
– Att finjustera munstycket är det magiska tricket för varje tillverkare, säger Albrecht Liskowsky, testledare på laboratoriet.

Laboratorietest

Rusta dammsugare Silence 700W

Testfakta Research har på uppdrag av Rusta AB genomfört ett laboratorietest av Rustas dammsugare Silence. Rustas dammsugare har testats tillsammans med jämförbara dammsugare med sladd och påse från bland annat Miele och Nilfisk. Dammsugaren från Rusta presterar sammantaget bra och uppfyller kraven för Testfaktas kvalitetsmärkning Verified Quality & Performance.

Laboratorietest

Det vita snuset, en lömsk nikotinfälla

Testfakta har granskat några av de vanligaste varianterna av det omdebatterade vita snuset och hittat stora variationer. I några fall närmare tre gånger högre nikotineffekt jämfört med vanligt tobakssnus. Från och med 1 juli måste också nikotinhalten deklareras på alla produkter.

Laboratorietest

Vegofärsen blir en järnfälla

Allt fler väljer vegofärs framför köttfärs. Men för någon som har ett behov av samma tillskott av järn och zink som för kött kan det vara ett förrädiskt val. Testfaktas test av 14 vegofärser visar att kroppens förmåga att tillgodogöra sig järn och zink hämmas av den så kallade fytinsyran som bland annat förekommer i baljväxter.

Laboratorietest

Connect Ultra Premium

Testfakta har på uppdrag av ÖoB laboratorietestat ett urval av alkaliska AA-batterier, däribland ÖoB:s egna fabrikat Connect Ultra Premium. Testresultatet visar att Connect Ultra Premium presterar genomgående bra i samtliga testmoment och uppfyller därigenom kraven för Testfakta Verified Quality & Performance.

 

Små PFAS-spår från fluorvallan längs Vasaloppet

Testfakta har låtit testa ett antal vattendrag i anslutning till Vasaloppet för att utröna om åkarnas fluorvallor bidrar till ökade nivåer av PFAS-kemikalier. 

Analysen visar knappt mätbara nivåer.

–  Det är helt klart lägre än förväntat, vilket förstås också är positivt, säger Torbjörn Synnerdahl, testansvarig vid Eurofins.

Laboratorietest

Låt pengarna styra fetavalet

Sugen på en äkta feta till den grekiska salladen? Låt priset avgöra!
Testfakta stora test av fetaost visar att det inte är några större skillnader i smak, kvalitet eller innehåll mellan alternativen. Du får en bra fetaost – oavsett om du betalar 145 eller 200 kronor kilot.

Långtidstest av elcyklar - resultat

1 000 km i vardagen - hur klarar sig elcyklarna utanför laboratoriemiljön?

Om Testfakta

Sedan 2001 har Testfakta underlättat köpbeslut och påverkat tillverkare genom oberoende tester, guider och journalistik.

Läs mer om Testfakta.

TEMA CYKLA

Allt inför cykelsäsongen

Tester av elcyklar, cykelhjälmar, och andra cykelrelaterade produkter. Här hittar du även tips och guider.

TEMA SOVA

Allt för din nattsömn

Tester av sängar, bäddmadrasser och kuddar samt guider och artiklar om sömnrelaterade produkter.