6

Nya regler ska skydda EU från svensk dioxinfisk

Publicerad: 26 May, 2014 i Hem > Livsmedel > Nya regler ska skydda EU från svensk dioxinfisk
Sedan 2012 har Sverige ett undantag från EU:s regler angående försäljning av fisk med höga halter av dioxiner och PCB. Det innebär att det är tillåtet att inom Sverige sälja vildfångad lax och Strömming trots att halterna av dioxiner och PCB i fisken överskrider EU:

Fiskarna barn ska undvika

Publicerad: 17 Aug, 2012 i Hem > Livsmedel > Fiskarna barn ska undvika
Fiskarna som ska undvikas i stora mängder är fet fisk som Strömming från Östersjön och Bottniska viken. Även vildfångad lax och öring från Östersjön, Bottniska viken, Vänern och Vättern och sik från Vänern samt röding från Vättern omfattas av varningen.

Livsmedelsverket vill slopa dioxinundantag

Publicerad: 11 Feb, 2011 i Hem > Livsmedel > Livsmedelsverket vill slopa dioxinundantag
Sverige har sedan 2002 ett tillfälligt undantag från EU:s gränsvärde för dioxin i fisk och nu förs diskussioner om att göra undantaget permanent. Därför har Livsmedelsverket fått i uppdrag att undersöka konsekvenserna för konsumenternas hälsa. På samma sätt har F

Livsmedelsverket utreder dioxinhalter i fet fisk

Publicerad: 27 Jan, 2010 i Hem > Livsmedel > Livsmedelsverket utreder dioxinhalter i fet fisk
Dioxinhalterna ska testas på öring, lax, sik och Strömming i Östersjön, Bottenhavet, Bottenviken samt Vänern och Vättern, skriver SVT Text. Syftet är att få fram ett underlag för beslut om Sverige ska ansöka om förlängd dispens från EU:s regler som förbjuder för

Omega 3-halten i laxfilé varierar Laboratorietest

Publicerad: 26 Jul, 2008 i Hem > Livsmedel > Omega 3-halten i laxfilé varierar
Med tiden har fiskodlarna ersatt mer och mer av det marina, fiskbaserade fodret med foder gjort på vegetabilisk olja från raps och sojabönor. Resultatet: på tio år har halten Omega 3-fettsyror i den odlade laxen halverats. Förklaringen heter ekonomi. Men de

Fisk med gott samvete

Publicerad: 16 Oct, 2007 i Hem > Livsmedel > Fisk med gott samvete
Vi äter i snitt 13 kilo fisk per person och år i Sverige. Mest populära matfiskarna är lax, torsk och sill. Minst en av dem borde vi äta mindre av. 75 procent av världens fiskebestånd är fullt utnyttjade eller hotas av överfiskning, enligt WWF. Därför har WWF sammans