Miljökontoret kontrollerade om råvarorna på menyn överensstämde med vad som faktiskt serverades. En av de vanligaste rätterna som det fuskades med var rödspätta som vid inspektionen visade sig vara stillahavsskädda.
Andra råvaror som det fuskas med är fetaost och parmaskinka.
– Ingen restaurang som hade parmaskinka och det är väldigt anmärkningsvärt. De hade köpt billigare produkter, säger miljöinspektören Mattias Blomqvist till SR.se.
Liknande undersökningar har gjorts i andra kommuner tidigare. Resultatet ha då legat på ungefär samma nivå.