11

Äkta Honung var sockerdopad Laboratorietest

Publicerad: 28 Dec, 2023 i Hem > Livsmedel > Äkta honung var sockerdopad
En tesked Honung i teet på morgonen är en vardaglig rutin för många. Honung blir också en allt vanligare ingrediens i matlagningen i takt med att vi hämtar inspiration från andra länder där Honung används i stället för socker. Utb

Forskare oense om socker som biföda

Publicerad: 4 Aug, 2016 i Hem > Livsmedel > Forskare oense om socker som biföda
Kan socker som vinterföda istället för Honung göra att bin får sämre motståndskraft mot sjukdomar och därför bidra till bidöden? Ja, menar bland andra forskaren Tobias Olofsson, som intervjuades i

Sockerdiet kan förklara bidöd

Publicerad: 21 Jul, 2016 i Hem > Konsument > Sockerdiet kan förklara bidöd
Läs också: Forskare oense om socker som bifödaHonung och andra produkter från bin uppmärksammas allt mer för sina många hälsosamma egenskaper. Men samtidigt är bina ho

Bristfällig Honungskontroll från Livsmedelsverket

Publicerad: 12 Dec, 2014 i Hem > Konsument > Bristfällig honungskontroll från Livsmedelsverket
I veckan skickade Livsmedelsverket ut ett pressmeddelande med rubriken ”Bara äkta Honung i Livsmedelsverkets stickprov”. Undersökningen fick stor spridning i olika medier. Femton olika sorters Honung har testats och myndigheten konstaterar att ”ingen hade försökt späda ut den äkta hon

Coops Honungsleverantör kritisk mot testmetoden

Publicerad: 30 May, 2014 i Hem > Coops honungsleverantör kritisk mot testmetoden
Efter att Testfakta kontaktat Coop för en kommentar angående den falska Honungen hör kedjans danska leverantör Jacobsen av sig via sin svenska advokatbyrå. Man ifrågasätter starkt den metod som används vid testet.Metoden bygger på att man jämför

Ny testmetod avslöjar Honungsfusket Laboratorietest

Publicerad: 30 May, 2014 i Hem > Livsmedel > Ny testmetod avslöjar honungsfusket
För att få kalla en produkt Honung måste den innehålla hundra procent Honung och inga tillsatser. Men när Testfakta låter analysera sju vanliga fabrikat visar det sig att Coops och Eldorados flytande Honung innehåller tillsatt socker och citronsyra.

Få gifter i kött och mjölk från Sverige

Publicerad: 9 Aug, 2012 i Hem > Livsmedel > Få gifter i kött och mjölk från Sverige
I samband med Livsmedelsverkets granskning av svenska animaliska livsmedel förra året hittades kloramfenikol, en förbjuden antibiotika, i ett Honungsprov från en bigård. I ett annat prov, från konjure, hittades miljögiftet kadmium i en halt över gränsvärdet. Me

Honung kan ersätta antibiotika

Publicerad: 13 Mar, 2012 i Hem > Kropp & hälsa > Honung kan ersätta antibiotika
Enligt en artikel som publiceras i tidskriften Microbiology kan Honungen som kommer från manukaträdet slå ut en streptokock som är känd för att orsaka öppna och svårläkta sår med hög dödlighet.SvD skriver att forskare från universitetet i Cardiff nu är när

Fruktmüsli rena rama sockerbomben

Publicerad: 21 Oct, 2011 i Hem > Livsmedel > Fruktmüsli rena rama sockerbomben

Fakta om glass

Publicerad: 2 Aug, 2010 i Hem > Livsmedel > Fakta om glass
– Exakt när glassen uppfanns vet ingen, men det finns bevis på att såväl de gamla grekerna och romarna som kineserna åt en form av glass. Den romerske kejsaren Nero lär ha gillat en mix av vin, Honung och snö. Under 1600-talet började man använda mjölk i glass, och

Missledande om socker

Publicerad: 13 Jun, 2008 i Hem > Livsmedel > Missledande om socker
Märkningar som ”Sockerfritt” och ”Utan tillsatt socker” blir allt vanligare på olika livsmedel. Men termerna används inte alltid korrekt. För att uppmärksamma problemet ska Livsmedelsverket nu granska hur märkningen ser ut inom varugrupper som drycker, yoghurt, kaffe