Foto: Shutterstock

Så grillar du grönare

A A A

Majskolvar, grillspett med zucchini och sparris i aluminiumpaket. Det finns massor av grönt som passar på grillen. Och som gör middagen mer miljövänlig.
– En av de viktigaste sakerna att tänka på är faktiskt vad man grillar. Att äta mycket kött är dåligt ur miljösynpunkt, eftersom det kräver mer av jordens resurser att producera kött än grönsaker. Om man sänker mängden kött så har man gjort en stor insats, berättar Eva Eiderström, chef för Handla miljövänligt på Naturskyddsföreningen.

Mer grönt på grillen alltså. Den miljömedvetne väljer dessutom ekologiska och KRAV-märkta produkter. På sommaren är det säsong för grönsaker och då är det även lätt att få tag på närodlat.

Väljer man istället kött minskar miljöpåverkan om det är ett KRAV-märkt svenskt naturbeteskött. Det kommer från djur som håller landskapet öppet och bidrar till den biologiska mångfalden.

Det gäller även att tänka till om oljan. Färdig grillolja innehåller ofta palmolja, vars produktion leder till att regnskog avverkas och att lokalbefolkningen tvingas flytta. Ett hemmagjort alternativ är snällare mot miljön. Blanda ihop närproducerad rapsolja, lite soja och ett knippe örter.

Nästa steg är att se över hur själva grillningen går till. Först och främst gäller det att välja bort engångsgrillen. Aluminiumformen kräver mycket energi och fossila utsläpp när den produceras. Dessutom innehåller engångsgrillen paraffin, som är en fossil oljeprodukt. När den förbränns bildas koldioxid som påverkar klimatet. Paraffin är även giftigt om det kommer ut i miljön.
– Det finns lätta flergångsgrillar som man kan bära med sig om man befinner sig utanför hemmet. Man kan också använda platser som är iordninggjorda för grillning i naturen, säger Eva Eiderström.

En gasolgrill är inte heller det bästa ur miljösynpunkt. Gasol är en fossil petroleumprodukt som ger utsläpp av koldioxid när den förbränns.
– Överhuvudtaget bör man undvika grillutrustning med fossilt ursprung och välja förnybart istället.

Ett exempel är tändvätskan, som görs av paraffin. Det finns en mängd mer miljövänliga alternativ till den traditionella tändvätskan:

  • Eltändare.
  • Tändpapper, med stearin som bas istället för paraffin.
  • Tändvätska gjord på etanol.
  • Skorstenständare, ett metallrör som ger glöd åt briketterna eller kolen med hjälp av lite tidningspapper.

– Bra sätt att tända grillen på är att använda eltändare, som till exempel elslingan som man lägger kolen över, eller den nyare tändaren som fungerar ungefär som en varmluftspistol. Varmluftspistolen är snabb och det är bra för miljön om det inte tar så lång tid att tända grillen, tipsar Eva Eiderström.

Till sist har vi kommit till grillkolet. I ett test av grillkol i Icakuriren hittades tungmetaller, som kadmium och nickel, i flera av produkterna. Höga halter av tungmetaller i kolet kan bero på föroreningar i området där skogen odlats. Här finns två märkningar som det gäller att hålla reda på. Först FSC (Forest stewardship council), som innebär att kolet har produceras från skog som skötts på ett ansvarsfullt sätt. Den andra märkningen, SIS (Standardisering i Sverige), visar att träet inte är kemiskt behandlat.
– När grillningen är klar och kolet har svalnat – kolla med kommunen var det ska slängas. På vissa håll ska det slängas i hushållssoporna och på andra håll ska man ta det till en återvinningscentral, säger Eva Eiderström.

Nyhetsbrev

Skaffa koll på de senaste testerna och nyheterna! Här prenumererar du på Testfaktas nyhetsbrev.

Tipsa oss!

Har du en nyhet? Har du blivit illa behandlad som konsument eller köpt dåliga produkter?

Fler nyheter från Testfakta
labtest

Billig väggfärg lika bra

Att måla om ett rum kan kosta 2 000 kronor eller några hundralappar beroende på vilken färg du väljer. Testfakta har jämfört kvalitet och täckningsförmåga på vanlig vit väggfärg.

labtest

Billiga strumpor
bäst i test

Test av herrstrumpor. En femtedel av strumpan försvann efter bara tio tvättar. Skillnaden i kvalitet mellan olika herrstrumpor är stor, visar Testfaktas test.

labtest

Hitta bästa surfplattan

Stort test av nio modeller. Du får vad du betalar för. Det visar Testfaktas test av nio surfplattor. Samtidigt finns det bra och billiga plattor för den som inte har så höga krav.

labtest

Stafylokocker i mer än varannan påssallad

Analys av bakterier i färdiga salladsmixar. Sju av tio färdiga salladsmixar innehåller illasinnade bakterier som i värsta fall kan leda till matförgiftning, visar Testfaktas analys. – Det här tyder på bristande hygien vid hanteringen, säger Marie-Louise Danielsson-Tham, professor i livsmedelshygien vid Örebro universitet.

comissiontest

Glansen skiljer diskmedlen åt

Test av maskindiskmedel. Många disktabletter rengör bra. Men helst ska det blänka lite i glas och bestick när du lyfter upp dem ur maskinen också. Förmågan att behålla glansen fällde avgörandet i testfaktas stora nordiska laboratorietest av olika maskindiskmedel.

Svårt att följa nya sockerråd

Många basvaror är onödigt söta. Två skivor mörkt bröd och en tallrik fruktyoghurt. Det räcker för att komma upp i en sockerhalt som överstiger WHO:s önskemål om hur mycket socker vi borde äta per dag. – Största ansvaret för att minska på sockret ligger på Livsmedelsverket, menar forskare.

Slipp svetten med bästa tightsen

Test av löpartights för damer. Vissa löparbyxor håller huden torr, medan andra knappt leder bort någon fukt alls. Det visar Testfaktas test av åtta modeller för damer.

Så väljer du rätt säng

Expertens bästa tips. Var tredje svensk har svårt att sova. En bra säng löser inte alla problem, men kan vara en hjälp på traven. – Det finns så många myter och missförstånd kring sängar. Det viktigaste är hur just din kropp passar, säger Michael Matton Jernberg, kiropraktor och sängrådgivare.

Diskmedlet som räcker
längst och rengör bäst

Test av handdiskmedel. Marknadsledande Yes klarar mycket riktigt att diska flest tallrikar. Men tittar man på hur rent det blir är flera andra märken minst lika bra, visar Testfaktas test av handdiskmedel.

Egna varumärken kan ge större valfrihet

Men brist på ursprungsmärkning fortfarande problem. Kritiken mot dagligvaruhandelns egna varumärken har varit hård från vissa håll. Men konsumenterna är positiva och utvecklingen kan leda till tydligare utbud, menar forskare.

Billigaste blandningen bäst i test

Test av spolarvätskor. Köp rätt spolarvätska till sportlovsresan och få pengar över till annat. Den billigaste blandningen är mest effektiv mot vägsmutsen, visar Testfaktas test.

Stora skillnader i rengöringsförmåga

Test av badrumsrengöring. Utmaningarna är många när det är dags att göra rent i badrummet. För femte året i rad är det den kalklösande förmågan som särskiljer det effektivaste rengöringsmedlet. Det visar Testfakta Researchs laboratorietest av åtta produkter.

Nybörjarna stupar på för bra skidor

Guide längdåkning. Vill du också köra längdskidor på sportlovet? Se upp så att du inte köper utrustning som är bättre än du själv. - Många nybörjare lägger pengar på skidor som de sedan inte kan åka på, säger Mattias Lind, skidinstruktör i Harsa.

Stora skillnader mellan omega-3-preparat

Analys av omega-3-tillskott för barn. Vissa tillskott ger långt mer omega-3 än vad kroppen behöver. Andra innehåller knappt några nyttiga fiskfetter alls. Det visar Testfaktas analys av åtta kosttillskott som rekommenderas för barn.

Rea på kaffe kan få dyr eftersmak

Bristvara på sikt. Kraftigt sjunkande världsmarknadspriser har gett billigare kaffe i butikshyllan igen. Bra tycker många – men utvecklingen har också en baksida. – Många odlare kan inte längre leva på sitt arbete och lämnar kaffet, vilket kan leda till brist och prisökningar längre fram, säger Löfbergs vd Lars Appelqvist.

Pulkan som håller hela vintern

Test av pulkor. Gupp, träd, grus och asfalt. En pulka ska klara mycket. Testfakta har testat vinterns viktigaste färdmedel.

Välj rätt villavärmare

Jämförelse av värmesystem. Har du redan börjat oroa dig för vinterns uppvärmningskostnader? Då kan det vara värt att se över ditt system. Testfakta har tittat närmare på de olika alternativen för villans uppvärmning.

Reklamationsrätt även på medeltiden

Konsumenthistoria. Fel på de nyköpta julklapparna? Det skulle inte ha accepterats ens på medeltiden. Redan på 1200-talet fanns regler som liknar dagens reklamationsrätt.

Charterbolagen dåliga på hållbart resande

Granskning av hotell. Den som vill boka ett miljö- och rättvisemärkt hotell till vinterresan har det inte lätt. De certifierade hotellen är få och svåra att boka, visar en granskning från nätverket Schyst Resande.

Billiga hänglås inget att hänga i julgranen

Test av hänglås. Bara tre av tio testade hänglås är något att ha. Resten går att få upp med bara ett vanligt gem eller en liten skruvmejsel. Ingreppet behöver inte ta mer än några få sekunder.

Cykelhjälmen funkar fint i backen

Hjälmeguide. Blir det för dyrt med nya hjälmar till alla olika aktiviteter? Ingen panik. Många hjälmar funkar bra till flera ändamål. –Att hjälmen sitter bra är lika viktigt som vilken sort det är, säger Konsumentverkets Jonas Eriksson.

Handskföretag måste förklara sig

Efter Testfaktas test. I november kunde Testfakta avslöja att engångshandskar i vinyl ofta innehåller höga halter av hormonstörande ftalater. Nu inleder Kemikalieinspektionen ärenden mot två av företagen.

Billiga bilbatterier har sämre hållbarhet

Test av startbatterier till bilen. Fulladdade och nya är alla batterier bra. Det är efter en tids användning som skillnaderna i kvalitet blir tydliga, visar Testfaktas laboratorietest av åtta olika startbatterier.